BUNDT CAKE soffice: scopri il segreto della ricetta!

pubblicato il 15 marzo 2025 alle ore 15:00
INGREDIENTI (per una tortiera di 25cm)
350g di burro
300g di zucchero
6 uova
Estratto di vaniglia
Un pizzico di sale
180ml di latte
370g di farina 00
16g di lievito in polvere
 
Per lo sciroppo:
60ml di acqua
70g di zucchero
Estratto di vaniglia
 
Zucchero a velo per decorare
 
PREPARAZIONE
1. In una ciotola aggiungi il burro e lo zucchero e mescola con le fruste elettriche finché burro e zucchero non si sciolgono. Aggiungi le uova una alla volta continuando a mescolare. Aggiungi l'estratto di vaniglia, il sale, il latte, la farina e il lievito e mescola per combinare il tutto.
2. Versa il composto nello stampo (25cm) e trasferisci in forno. Cuoci a 180°C per 50 minuti.
3. In un pentolino aggiungi l'acqua e lo zucchero e lascia sciogliere lo zucchero. Aggiungi l'estratto di vaniglia e mescola per combinare. Togli dal fuoco e lascia raffreddare.
4. Dopo la cottura, capovolgi la torta su un piatto da portata. Versa lo sciroppo preparato sulla torta.
5. Decora la torta con zucchero a velo, taglia una fetta e servi.
 
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