Sponge cake al limone: il dessert più soffice che abbiate mai assaggiato

pubblicato il 4 gennaio 2019 alle ore 13:08
Una ricette americana per preparare una deliziosa e soffice sponge cake al limone.
Ingredienti:
2 limoni grandi
4 uova
100gr zucchero
90gr farina
½ cucchiaino di lievito per dolci
40ml olio di semi di girasole
70ml succo di limone
1 cucchiaio di buccia di limone
 
Preparazione:
Spremete i due limoni e filtrate il succo. In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero, farina, lievito, olio, succo e buccia di limone. Versate l'impasto in uno stampo e posizionatelo in una teglia piena d'acqua calda. Infornate a 150° per 60 minuti.
 
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