Cannoli di pancarrè: veloci per un antipasto sfizioso!

pubblicato il 3 marzo 2023 alle ore 12:00
INGREDIENTI
10-12 fette di pane per toast o pancarrè
4 cucchiai di olio d'oliva
1 cucchiaio di origano
350g di ricotta
150g di prosciutto
40ml di latte
30g di parmigiano
1/3 cucchiaino di sale

PREPARAZIONE
1. Schiaccia il pane per toast col matterello e taglia via i bordi. Piega i due lati opposti del quadrato e uniscili con lo stuzzicadenti.
2. Mescola l'olio d'oliva con l'origano.
3. Trasferisci i cannoli sulla teglia e bagnali con l'olio condito. Trasferisci in forno statico a 190° per 10 minuti.
4. In una ciotola mescola la ricotta con il prosciutto, il parmigiano, 40ml di latte e un pizzico di sale.
5. Farcisci i cannoli di pane con la crema di ricotta.
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