Fudge al cioccolato: il dessert cremoso e super goloso!

INGREDIENTI
220g di latte condensato
120g di cacao in polvere
350g di burro freddo

PREPARAZIONE
1. Versa il latte condensato nel pentolino e setaccia il cacao in polvere.
2. Metti il pentolino sul fuoco e fai cuocere per 10 minuti mescolando continuamente con la frusta. Quando il composto diventa appiccicoso aggiungi il burro poco alla volta (aspetta che si sciolga la porzione precedente prima di aggiungere altro burro).
3. Quando è pronto trasferisci la crema in una ciotola e coprila con la pellicola. Metti in frigo per 3-4 ore per farla rassodare completamente.
4. Monta la crema fredda con lo sbattitore elettrico per ottenere un composto cremoso. Metti la crema nella sac a poche e versala come mostrato in video.
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