Fudge al cioccolato: un dessert cremoso che si scioglie in bocca

pubblicato il 11 marzo 2019 alle ore 16:19
Ingredienti:
100 g di cioccolato fondente
85 g di burro 
5 g di cacao in polvere
30 g di latte
12g panna da montare
2 tuorli d'uovo
20 g di zucchero di canna
Meringa (2 albumi + 50 g di zucchero)
50g di farina 
un pizzico di sale
 
Preparazione:
Sciogliete il cioccolato con il burro, poi aggiungete il cacao e il latte. A parte mescolate i tuorli con lo zucchero. Poi aggiungete il cioccolato e la meringa (ottenuta montando a neve i due albumi con lo zucchero). Integrate la panna e infine setacciate farina e zucchero. Versate nello stampo e infornate a 160° per 15 minuti e a 140° per i restanti 25. Servite con cacao e scaglie di cioccolato.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.733 video • 27 foto
158.627.675 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Fudge al cioccolato: la ricetta dei dolcetti veloci e golosi con solo 2 ingredienti
     Fudge al cioccolato: la ricetta dei dolcetti veloci e golosi con solo 2 ingredienti 0 • di Redazione Cucina
    Cupcakes al cioccolato e ripieni: il dessert soffice che si sciogli in bocca
     Cupcakes al cioccolato e ripieni: il dessert soffice che si sciogli in bocca 19 • di Ricette In Cucina
  2. Torta cremosa al cioccolato: il dessert che si scioglie in bocca
     Torta cremosa al cioccolato: il dessert che si scioglie in bocca 19374 • di Ricette In Cucina
    Fudge al cioccolato e fragole: la ricetta della torta fredda inglese
     Fudge al cioccolato e fragole: la ricetta della torta fredda inglese 0 • di Redazione Cucina
  3. Torta cioccolato e arancia: il dessert squisito che si scioglie in bocca
     Torta cioccolato e arancia: il dessert squisito che si scioglie in bocca 42 • di Ricette In Cucina
    Fudge all'arancia: la ricetta dei dolcetti morbidi e sfiziosi
     Fudge all'arancia: la ricetta dei dolcetti morbidi e sfiziosi 0 • di Redazione Cucina
  4. Cheesecake cremosa con cioccolato: il dessert goloso che si scioglie in bocca
     Cheesecake cremosa con cioccolato: il dessert goloso che si scioglie in bocca 625 • di Ricette In Cucina
    Fudge cake: la ricetta della golosa torta di origine anglosassone
     Fudge cake: la ricetta della golosa torta di origine anglosassone La fudge cake è una torta al cioccolato tipica della pasticceria americana e anglosassone. Conosciuta anche chocolate fudge cake, ha una consistenza fondente (fudge significa, appunto, "fondente") e cioccolatosa che la rende molto golosa e invitante.
  5. Quadrotti ai mirtilli: la ricetta del dessert cremoso che si scioglie in bocca
     Quadrotti ai mirtilli: la ricetta del dessert cremoso che si scioglie in bocca 16 • di Ricette In Cucina
    Torta al cioccolato e crema: un dessert goloso che si scioglie in bocca
     Torta al cioccolato e crema: un dessert goloso che si scioglie in bocca 5004 • di Ricette In Cucina
  6. Torta versata al cioccolato: il dessert cremoso che si scioglie in bocca
     Torta versata al cioccolato: il dessert cremoso che si scioglie in bocca 1311 • di Ricette In Cucina
    Tronchetto di mousse al cioccolato: il dessert che si scioglie in bocca
     Tronchetto di mousse al cioccolato: il dessert che si scioglie in bocca 288 • di Ricette In Cucina
  7. Cheesecake al cioccolato: il dessert goloso che si scioglie in bocca
     Cheesecake al cioccolato: il dessert goloso che si scioglie in bocca 1158 • di Ricette In Cucina
    Cheesecake cioccolato e caramello: il dessert goloso che si scioglie in bocca
     Cheesecake cioccolato e caramello: il dessert goloso che si scioglie in bocca 171 • di Ricette In Cucina
  8. Cheesecake al pistacchio: la ricetta del dessert cremoso che si scioglie in bocca
     Cheesecake al pistacchio: la ricetta del dessert cremoso che si scioglie in bocca 11926 • di Ricette In Cucina
    Ciambella al cioccolato senza cottura: il dessert che si scioglie in bocca
     Ciambella al cioccolato senza cottura: il dessert che si scioglie in bocca 1333 • di Ricette In Cucina