Torta cioccolato e arancia: il dessert squisito che si scioglie in bocca

pubblicato il 11 luglio 2023 alle ore 13:56
Ingredienti:
200 g wafer
100 ml di acqua tiepida
10 g di gelatina
4 albumi
100 g di zucchero a velo
2 cucchiai di cacao
1 arancia (opzionale)
100 g di burro
1 tavoletta di cioccolato per la glassa
 
Preparazione:
1. Per prima cosa frulliamo i wafer.
2. Schiaccia il tutto sulla base e metti in frigo.
3. Poi sciogli la gelatina nell'acqua.
4. Monta a neve gli albumi e unisci lo zucchero a velo.
5. Poi aggiungi la gelatina e mescola bene.
6. Versa una prima parte di crema sulla base.
7. Aggiungi il cacao alla restante quantità e mescola bene.
8. Metti in frigo per un'ora.
9. Poi prepara la glassa e decora la torta.
 
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