Torta cocco e cioccolato: il dessert goloso che si scioglie in bocca

pubblicato il 17 maggio 2022 alle ore 13:04
Ingredienti:
PAN DI SPAGNA:
3 uova
80 g zucchero
1 pizzico di sale
30 ml olio
50 ml latte
80 g farina
20 g cacao
1 cucchiaino di lievito per dolci
CREMA AL COCCO:
80 g zucchero
200 ml latte
100 g latte condensato
100 g burro
250 g farina di cocco
COPERTURA:
100 g di cioccolato da sciogliere in latte o panna
30 ml olio
 
Preparazione:
1. Torta: mescolate le uova con zucchero e sale. Poi unite olio e latte. A parte mescolate farina, cacao e lievito. Setacciate e unite all'impasto. Versate l'impasto nello stampo e infornate a 180° per 25-30 minuti.
2. Crema al cocco: in un pentolino mescolate zucchero, latte, latte condensato e burro. Fate sciogliere e unite la farina di cocco.
3. A questo punto assemblate la torta.
4. Sciogliete il cioccolato con latte (o panna) e poi unite l'olio.
5. Versate il cioccolato sulla torta e fatelo raffreddare.
 
 
 
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