Würstel crudi: ecco perché non dovresti mangiarli

pubblicato il 23 maggio 2023 alle ore 13:07
Ti è mai capitato di mangiare i würstel crudi? Se la risposta è sì, ci dispiace dirti che è meglio non farlo.
Ma perché?

I würstel sono il frutto della lavorazione di scarti di carni e malgrado siano precotti sono soggetti alla Listeria
La Listeria è un batterio ubiquitario che può essere presente nell’acqua, nella vegetazione e può contaminare diversi alimenti.

Per questo motivo i würstel vanno mangiati solo previa cottura, tant’è che possiamo trovare questo suggerimento anche sulle confezioni.
Nonostante questo però, anche se non non sono un concentrato di salute, è possibile sceglierli al supermercato in modo meticoloso stando attenti all’etichetta e guardando soprattutto 2 cose:

1. Che abbiano almeno un 70% di carne

2. Che non contengano più di 6 o 7 ingredienti (carne, acqua, sale, nitrito di sodio e spezie)

-----------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.

Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/hjVXw

Seguici su:
Facebook: https://www.facebook.com/Cookist/
Instagram: https://www.instagram.com/cookist/

For any content use please feel free to contact licensing@ciaopeople.com

Il secondo libro di Cookist è arrivato! 😍 Acquistalo su Amazon per scoprire le 50 ricette più facili e sfiziose di sempre + 16 contenuti esclusivi da non perdere 👉 https://cooki.st/vol2-il-libro
mostra altro
foto profilo Cose Buone 1.672 video • 0 foto
386.974.577 visualizzazioni

altro di Cose Buone

  1. Würstel crudi: ecco perché non dovresti mangiarli
     Würstel crudi: ecco perché non dovresti mangiarli 177371 • di Cose Buone
    Perché non mangiare mai i würstel crudi?
     Perché non mangiare mai i würstel crudi? 0 • di Simone Gabrielli
  2. NON MANGIARE I WÜRSTEL CRUDI!
     NON MANGIARE I WÜRSTEL CRUDI! 1361 • di Simone Gabrielli
    Gli alimenti da non mangiare mai crudi: dal pollo ai fagioli, tutti i pericoli da evitare
     Gli alimenti da non mangiare mai crudi: dal pollo ai fagioli, tutti i pericoli da evitare Quali sono gli alimenti che possiamo consumare solo previa cottura? Perché è importante cuocere alcuni ingredienti prima di mangiarli? Ecco 9 alimenti da non mangiare mai crudi.
  3. Albedo, la pellicina bianca degli agrumi: perché non dovresti rimuoverlo prima di mangiarli
     Albedo, la pellicina bianca degli agrumi: perché non dovresti rimuoverlo prima di mangiarli L'albedo è la parte bianca e spugnosa che troviamo sotto la buccia degli agrumi: ecco perché, pur essendo amara, non dovresti scartarla.
    Tutti i cibi da non mangiare mai crudi: 12 alimenti che devi cuocere necessariamente
     Tutti i cibi da non mangiare mai crudi: 12 alimenti che devi cuocere necessariamente Alcuni alimenti, mangiati crudi, sono ancora meglio che cotti perché ne puoi assaporare pienamente il sapore al naturale. Attenzione però: non tutti i cibi si prestano a un consumo di questo tipo, anzi alcuni richiedono necessariamente la cottura. Ecco quali sono i cibi che non dovresti mangiare crudi e perché è obbligatorio cuocerli prima del consumo.
  4. Würstel mummia
     Würstel mummia 0 • di Redazione Cucina
    Come conservare gli gnocchi crudi e cotti
     Come conservare gli gnocchi crudi e cotti Crudi o cotti, come conservare correttamente gli gnocchi fatti in casa? In frigorifero o in freezer, ecco una guida semplice per conservare gli gnocchi e farli durare a lungo.
  5. Mangiare gli albumi crudi fa male? Tutti i rischi
     Mangiare gli albumi crudi fa male? Tutti i rischi Sai già che mangiare i tuorli delle uova completamente crudi non fa bene e andrebbero quantomeno pastorizzati, ma come ti devi comportare riguardo gli albumi? È sicuro mangiare i tuorli crudi? Ecco tutto quello che devi sapere sui rischi che comporta questa pratica.
    Ecco perché non dovresti mai bere la birra ghiacciata
     Ecco perché non dovresti mai bere la birra ghiacciata Spoiler: se ti piace, continua a bere la birra ghiacciata. Noi diciamo che non dovresti solo perché la temperatura bassa riduce la percezione dei sapori della bevanda e quindi va bene berla fredda ma non ghiacciata.
  6. Crudi per la Vigilia: le migliori ricette per antipasti raffinati e golosi
     Crudi per la Vigilia: le migliori ricette per antipasti raffinati e golosi La Vigilia di Natale è un momento speciale, anche in tavola, motivo per cui si sfoderano i menu più raffinati e particolare. E cosa c’è di meglio dei crudi per stupire i tuoi ospiti? Dai carpacci alle tartare, ecco una selezioni di crudi di pesce (e non solo) da proporre come antipasti per la notte della Vigilia.
    6 benefici dei cachi: ecco i motivi per cui dovresti mangiarli
     6 benefici dei cachi: ecco i motivi per cui dovresti mangiarli Di antichissima origine orientale, i cachi sono tra i frutti simbolo dell'autunno, oggi ampiamente coltivati anche nei nostri territori. Dolci come il miele e irresistibilmente fragranti, si distinguono per la ricchezza di acqua, fibre e preziosi micronutrienti. Utilissimi per supportare il sistema immunitario, migliorare il transito intestinale e regalare grande appagamento ed energia, soprattutto in periodi di stanchezza fisica e mentale.
  7. Carciofi marinati crudi
     Carciofi marinati crudi I carciofi marinati crudi sono un contorno fresco e piacevolmente croccante, che ci consente di gustare questo ortaggio, dalle innumerevoli proprietà benefiche, in maniera semplice, ma ugualmente appagante. Scopri la nostra ricetta.
    Falsi miti sulla frutta: 5 fake news su come e quando mangiarla
     Falsi miti sulla frutta: 5 fake news su come e quando mangiarla Si può mangiare la frutta durante i pasti o è meglio mangiarla prima? È vero che la frutta è in grado di fermentare nello stomaco? E possiamo sostituire un intero pasto con la frutta? Per queste e altre domande ecco a voi una rassegna dei falsi miti sulla frutta più diffusi: dalla capacità di far ingrassare ai momenti migliori per mangiarla.
  8. Insalata di peperoni crudi
     Insalata di peperoni crudi 0 • di Pietro Zanella
    Manzo di Kobe: la sua storia, cos'è e dove mangiarlo in Italia
     Manzo di Kobe: la sua storia, cos'è e dove mangiarlo in Italia Una storia affascinante e secolare quella che coinvolge il manzo di Kobe e il Giappone. Tanti i miti da sfatare su questa leggendaria carne da cuocere rigorosamente alla griglia o in ghisa, con la sua marezzatura caratteristica che la fa somigliare ad un marmo pregiato. Dove mangiarla in Italia? Ecco alcuni indirizzi utili.