Dolcetti all’ananas: umidi e golosi da preparare in pochi minuti!

INGREDIENTI
Per l’impasto:
120g di burro
160g di zucchero
2 uova
Estratto di vaniglia
200g di farina 00
Un pizzico di sale
130ml di succo di ananas
10g di lievito in polvere per dolci

Burro fuso
Zucchero di canna
Ciliegie candite
Ananas a pezzetti

PREPARAZIONE
1. Utilizza la frusta elettrica per mescolare il burro con lo zucchero.
2. Aggiungi e incorpora le uova una alla volta. Poi aggiungi l’estratto di vaniglia, la farina, il sale, il succo d’ananas e il lievito. Unisci tutti gli ingredienti in un composto cremoso.
3. Nei pirottini di carta versa un poco di burro fuso, poi un cucchiaino di zucchero di canna e una ciliegia candita. Infine aggiungi l’ananas a pezzettini e l’impasto.
4. Cuoci in forno statico a 180° per 20 minuti.
5. Rimuovi i pirottini dalle tortine e capovolgile.
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