TIRAMISÙ ALLE CILIEGIE: la versione super golosa!

pubblicato il 7 luglio 2025 alle ore 19:00
INGREDIENTI
Per la base e la crema:
260g di mascarpone
160g di formaggio cremoso (tipo Philadelphia)
70g di zucchero a velo
Estratto di vaniglia
260ml di panna fresca
Savoiardi
 
Per la bagna:
Sciroppo di ciliegia
 
Per la decorazione:
260g di ciliegie
50g di zucchero
Cioccolato grattugiato
 
PREPARAZIONE
1. In una ciotola piccola, unisci le ciliegie e lo zucchero. Mescola bene e metti da parte.
2. In una ciotola capiente, aggiungi il mascarpone, il formaggio spalmabile, lo zucchero a velo, l’estratto di vaniglia e la panna fresca. Monta il tutto con le fruste elettriche fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
3. Aggiungi una parte delle ciliegie con il loro zucchero alla crema e mescola per amalgamare bene.
4. Disponi i savoiardi sul fondo del bicchiere per creare la base del tiramisù. Con l’aiuto di una sac à poche, aggiungi uno strato di crema al mascarpone. Poi aggiungi qualche ciliegia con un po’ del loro succo.
5. Ripeti il procedimento, facendo un altro strato di savoiardi seguito da un altro strato di crema al mascarpone.
6. Decora il tiramisù con altre ciliegie con il loro sciroppo e del cioccolato grattugiato. Servi e gusta.
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