Pesce spada impanato al salmoriglio: la ricetta di Giusina
pubblicato il 23 giugno 2025 alle ore 15:00
INGREDIENTI
- 4 fette di pesce spada
- Olio evo
- 2 limoni
- Origano
- Sale e pepe
- Pangrattato
PROCEDIMENTO
Per la salsa:
Versa l’olio in una ciotola. Aggiungi il succo di limone, il sale, origano e pepe, fino a ottenere una salsina omogenea.
Per la salsa:
Versa l’olio in una ciotola. Aggiungi il succo di limone, il sale, origano e pepe, fino a ottenere una salsina omogenea.
Passa le fette di pesce spada nella salsina, quindi nel pangrattato. Metti in padella e cuoci per una decina di minuti. Irrora con il salmoriglio rimasto. Impiatta e servi.
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