TORTA DI MORE: golosa e facile da preparare!

pubblicato il 21 agosto 2025 alle ore 21:02
INGREDIENTI
Per il ripieno di more:
410g di more
80g di zucchero di canna
 
Per la pasta frolla:
260g di farina 00
130g di burro
Un pizzico di sale
110g di zucchero a velo
Scorza di 1 limone
2 tuorli d'uovo
 
Per la decorazione:
Zucchero a velo
 
PREPARAZIONE
1. In una ciotola con le more, aggiungi lo zucchero di canna, la scorza di limone e mescola. Copri con pellicola trasparente e lascia riposare per 4 ore.
2. In un robot da cucina, aggiungi la farina, il burro e il sale. Mescola fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Trasferisci il composto in una ciotola, aggiungi lo zucchero a velo, la scorza di limone e i tuorli d'uovo, e inizia a mescolare. Quando l'impasto inizia a formarsi, impastalo con le mani per ottenere un impasto compatto. Avvolgilo nella pellicola trasparente e mettilo in frigorifero per 30 minuti.
4. Trascorso il tempo, prendi l'impasto e metti da parte 2/3 di esso. Stendilo con un matterello.
5. Posiziona l'impasto steso nella teglia e rimuovi l'eccesso di pasta dai bordi.
6. Versa le more nella teglia con l'impasto e copri con il restante 1/3 di pasta stesa. Sigilla i bordi e trasferisci in forno. Cuoci a 180° per 30 minuti.
7. Trasferisci la torta su un piatto da portata e decorala con zucchero a velo. Taglia una fetta e servi.
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