Melanzane ripiene di cous cous: la ricetta estiva perfetta per un pranzo veloce e saporito!

pubblicato il 21 luglio 2018 alle ore 13:00
Svuota la melanzana e aggiunge il cous cous. Veloce, facile e delizioso!

INGREDIENTI
olio d'oliva
sale
150g cous cous
300ml acqua calda
1 melanzana
 
 
PREPARAZIONE
1. Svuotate una melanzana e infornate con un filo d'olio d'oliva per 15 minuti ia 200°.
2. Cuocete l'interno della melanzana in padella con dei pomodorini freschi, poi aggiunge il cous cous pronto.
3. Farcite le melanzane di cous cous e aggiungete il parmigiano e la provola.
4. Infornate a 200° per 5 minuti.

mostra altro
foto profilo Cose Buone 1.720 video • 0 foto
392.228.950 visualizzazioni

altro di Cose Buone

  1. Melanzane ripiene di cous cous
     Melanzane ripiene di cous cous Le melanzane ripiene di cous cous sono una variante delle melanzane ripiene di carne macinata: si preparano al forno, svuotando le melanzane e farcendole con il cous cous.
    Melanzane ripiene di cous cous: la ricetta estiva perfetta per un pranzo veloce e saporito!
     Melanzane ripiene di cous cous: la ricetta estiva perfetta per un pranzo veloce e saporito! 21449 • di Cose Buone
  2. Pomodori ripieni di cous cous
     Pomodori ripieni di cous cous I pomodori ripieni di cous cous sono un primo piatto estivo ricco e saporito: i pomodori tondi, privati della calotta e scavati all'interno, vengono farciti con un ripieno a base di cous cous, sugo di pomodoro, parmigiano, erbe aromatiche e cubetti di provola, quindi cotti in forno fino a risultare morbidi e golosi.
    Peperoni ripieni di cous cous
     Peperoni ripieni di cous cous 0 • di Redazione Cucina
  3. Pomodori piccadilly ripieni di cous cous
     Pomodori piccadilly ripieni di cous cous I pomodori piccadilly ripieni di cous cous sono un primo piatto facile e veloce, preparato con ingredienti semplici e perfetto da servire per una cena estiva con gli amici.
    Cous cous di pesce
     Cous cous di pesce 0 • di Michele Ghedini
  4. Pomodori ripieni di cous cous: la ricetta del primo piatto fresco e veloce
     Pomodori ripieni di cous cous: la ricetta del primo piatto fresco e veloce 0 • di Redazione Cucina
    Cous cous alla greca
     Cous cous alla greca Il cous cous alla greca è un primo piatto saporito ed equilibrato, perfetto per le calde giornate estive. Facile e velocissimo da realizzare, può essere preparato in anticipo e arricchito con ingredienti a piacere.
  5. Cous cous speziato
     Cous cous speziato Il cous cous speziato è un piatto ricco e profumato, preparato con cous cous precotto, gamberetti scottati, asparagi, piselli e zucchine saltati in padella, paprica in polvere, scorza grattugiata di lime e pepe macinato. Leggero e colorato, è perfetto da portare in tavola per un pranzo veloce o un pasto fuori casa, al parco o in ufficio.
    Polpette di cous cous
     Polpette di cous cous 0 • di Pietro Zanella
  6. COUS COUS con zucchine: il piatto fresco per un PRANZO ESTIVO FACILE E SAPORITO 😋
     COUS COUS con zucchine: il piatto fresco per un PRANZO ESTIVO FACILE E SAPORITO 😋 11940 • di Cose Squisite
    Cous cous al pomodoro
     Cous cous al pomodoro Il cous cous al pomodoro è un primo fresco e gustoso, ottimo da servire per un pranzo in famiglia, ma anche come sfizioso finger food per arricchire un buffet di festa. Il cous cous, alimento ottenuto dalla lavorazione della semola di grano duro con acqua, può infatti essere consumato tiepido, ma è delizioso anche freddo: questo lo rende una preparazione semplice e veloce, perfetta per l'estate.
  7. Cous cous con lenticchie, melanzane e cipolle: la ricetta del piatto gustoso e nutriente
     Cous cous con lenticchie, melanzane e cipolle: la ricetta del piatto gustoso e nutriente Il cous cous con lenticchie, melanzane e cipolle è un primo leggero e gustoso, ideale da servire per un pranzo o una cena d'estate. Tipico della cucina mediorientale e nordafricana, il cous cous è un piatto antichissimo a base di semola di frumento. Disponibile in commercio già lavorato e precotto, è veloce e versatile: nella nostra versione, una volta fatto rinvenire in acqua calda, viene condito con un olio speziato e arricchito con verdure ed erbette aromatiche. Una pietanza che può essere gustata fredda, come fosse un'insalata, o calda, in accompagnamento a un tenero stufato di carne o a un pesce alla griglia. Scoprite come realizzarlo alla perfezione seguendo passo passo procedimento e consigli.   
    Cous cous di cavolfiore
     Cous cous di cavolfiore Il cous cous di cavolfiore è un'idea originale e sfiziosa per cucinare il cavolfiore, qui frullato finemente e condito con pomodorini secchi, prezzemolo fresco e curcuma, per un contorno perfetto per qualsiasi pranzo di famiglia o cena con gli amici.
  8. Cous cous con zucca
     Cous cous con zucca Il cous cous con zucca è un primo saporito e profumato, perfetto per la stagione autunnale. Si prepara in pochi minuti con zucca, brodo vegetale, pancetta e, naturalmente, cous cous, ingrediente tipico della cucina mediorientale, magrebina e siciliana, composto da semola di grano duro che, lavorata con acqua, crea dei piccoli granelli da cuocere a vapore.
    Arancini di cous cous
     Arancini di cous cous Gli arancini di cous cous sono una variante super golosa del classico street food siciliano, realizzata con il cous cous al posto del riso. Si tratta di deliziose crocchette dorate fuori e filanti al cuore, farcite con un saporito sugo alla Norma: sono ideali da servire come antipasto in occasione di una serata estiva tra amici o come finger food da stuzzicare durante un aperitivo, magari insieme ad altre specialità regionali.