Melanzane ripiene di cous cous: la ricetta estiva perfetta per un pranzo veloce e saporito!

Cous cous con piselli e gamberetti: il primo piatto light e completo Il cous cous con piselli e gamberetti è un primo piatto leggero e saporito, ottimo se gustato anche freddo. Una pietanza perfetta per la stagione estiva da presentare in un buffet o portare con sé per la pausa pranzo.

Cous cous di pollo e verdure: la ricetta esotica dell'estate Il cous cous di pollo e verdure è un piatto che si prepara con petto di pollo e verdure miste, un primo semplice ed estivo da servire freddo
Cous cous alla marocchina: la ricetta etnica originale Il cous cous alla marocchina è un piatto tipico nordafricano, a base di carne e verdure. Molto diffuso anche in Sicilia, è un piatto unico leggero e saporito grazie alle spezie.

Cous cous con lenticchie, melanzane e cipolle: la ricetta del piatto gustoso e nutriente Il cous cous con lenticchie, melanzane e cipolle è un primo leggero e gustoso, ideale da servire per un pranzo o una cena d'estate. Tipico della cucina mediorientale e nordafricana, il cous cous è un piatto antichissimo a base di semola di frumento. Disponibile in commercio già lavorato e precotto, è veloce e versatile: nella nostra versione, una volta fatto rinvenire in acqua calda, viene condito con un olio speziato e arricchito con verdure ed erbette aromatiche. Una pietanza che può essere gustata fredda, come fosse un'insalata, o calda, in accompagnamento a un tenero stufato di carne o a un pesce alla griglia. Scoprite come realizzarlo alla perfezione seguendo passo passo procedimento e consigli.
Peperoni ripieni di cous cous: la ricetta del primo piatto semplice e sfizioso I peperoni ripieni di cous cous sono un primo piatto light e saporito da gustare sia caldo che freddo. Una variante fresca e vegetariana dei classici peperoni ripieni di carne, ideali da preparare per un pranzo veloce o per un buffet. Nella nostra ricetta abbiamo imbottito i peperoni con cous cous, verdure miste, cipolla ed erbe aromatiche, ma potete farcirli come più vi piace.

Cous cous di cavolfiore: la ricetta dell'alternativa gluten-free semplice e stuzzicante Il cous cous di cavolfiore è una preparazione davvero molto stuzzicante e creativa, l'alternativa gluten-free al classico cous cous di semola. Semplicissima e veloce, la ricetta sfrutta la grande versatilità di questo prezioso ortaggio che viene tritato grossolanamente al coltello – ma potete frullarlo anche con un mixer da cucina – e poi fatto saltare velocemente in padella, giusto il tempo di amalgamare i sapori e intenerirlo appena, con un trito a base di pomodori secchi, olive, capperi e alici marinate. Il risultato è un piatto gustoso, appagante e anche light, che ci consente di beneficiare delle preziose sostanze nutritive del cavolfiore. Una pietanza che si presta a mille altre versioni, anche vegetariane o vegane, ideale da servire come sfizioso antipasto o "finto primo" con cui stupire gli ospiti e a cui far seguire un secondo piatto a base di pesce. Scoprite come realizzarlo alla perfezione seguendo passo passo le nostre indicazioni.
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