Ricotta fatta in casa: genuina e più economica!

pubblicato il 24 agosto 2018 alle ore 13:00
Basta spremere il limone nel latte, non la comprerete più!

INGREDIENTI
1l latte fresco
1 limone spremuto
 
PREPARAZIONE
1. Riscaldate il latte nel microonde per due minuti. Dovrà risultare caldo, ma non bollente.
2. Spremete all'interno del latte il limone e girate.
3. Lasciate riposare almeno 10 minuti, poi raccogliete i fiocchi di latte ottenuti.
4. Compattate i fiocchi in una formina e lasciate in frigo.
5. Servite quando risulterà compatta e cremosa.
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