Rotolo di crêpe al cacao: e voi ci avreste mai pensato?

pubblicato il 27 agosto 2018 alle ore 13:00
INGREDIENTI
Per le  crêpes al cacao:
200g farina
sale
3 cucchiai di cacao in polvere
250ml latte
2 uova
50g zucchero
burro fuso

panna montata q.b.
cacao amaro
 
PREPARAZIONE
1. Sbattete le uova con il burro fuso, lo zucchero e il latte.
2. Aggiungete il composto di farina e cacao.
3. Formate una pastella liscia e cuocete le vostre crêpes.
4. Formate il rotolo di  crêpe arrotolandole su se stesse e farcendole con la panna.
5. Lasciate in frigo a compattare per 3 ore.
6. Coprite di cacao e servite.
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