Girelle di carne impanate: l'idea originale a cui non avete mai pensato!

pubblicato il 13 ottobre 2019 alle ore 11:00
La bontà della carne e quella della pastella in una preparazione originale e unica nel suo genere! 

INGREDIENTI
500g di carne macinata di manzo;
150g di formaggio, grattugiato;
1 uovo;
1 spicchio d'aglio, tritato;
½ cucchiaino di sale;
½ cucchiaino di pepe;
250g di farina;
2 uova;
200ml di latte.
 
PREPARAZIONE
  1. Unite la carne macinata all’aglio, al sale, al pepe, all’uovo e mescolate.
  2. Spalmate la carne sulla pellicola e dategli una forma rettangolare. Distribuite il formaggio sulla carne e arrotolate.
  3. Fate congelare per 3-4 ore.
  4. Tagliate il rotolo a fette e impanatele nella farina e nella miscela composta dalla farina, dal sale, dal pepe, dalle uova e dal latte.
  5. Fate friggere i rotoli nella padella per 10-12 minuti.
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