4 ricette originali con la carne macinata per una cena da leccarsi i baffi!

pubblicato il 28 aprile 2020 alle ore 10:55
1) Girelle filanti di carne: ogni boccone sarà strepitoso!

Basta con il solito polpettone, la versione da provare subito!
 
INGREDIENTI
500g carne macinata
sale
pepe
40g parmigiano 
1 uovo
prezzemolo
pangrattato
 
prosciutto cotto
formaggio
 
PREPARAZIONE
1. Mischiate la carne con il sale e il pepe. Aggiungete l'uovo, il parmigiano e le spezie.
2. Stendete la carne e farcite con provola e prosciutto cotto.
3. Arrotolate e lasciate in frigo per due ore.
4. Tagliate le vostre girelle e infornate a 180° per 30 minuti.
 
-------------------------------------
 
2) Cornetti di carne: il secondo saporito a cui nessuno aveva mai pensato!

E voi ci avreste mai pensato? Troppo deliziosi per non provarli!
 
INGREDIENTI
1 rotolo di pasta sfoglia
300g carne macinata condita
formaggio
 
PREPARAZIONE
1. Salate e pepate la carne macinata, poi adagiatela sopra un rotolo di pasta sfoglia rotondo.
2. Ponete sopra il formaggio a fette molto sottili e tagliate 8 triangoli.
3. Arrotolate ogni triangolo formando un cornettino.
4. Spennellate con un tuorlo sbattuto e infornate a 180° per 35 minuti.
 
-----------------------------------------
 
3) Tramezzini di carne con prosciutto, formaggio e pesto: la ricetta gustosa pronta in 20 minuti!

I tramezzini di carne sono un secondo facile e saporito che si prepara in 20 minuti e che accontenterà ogni palato!
Con il prosciutto cotto, lo speck, la provola o senza pesto, potrete decidere di farcirli come preferite e saranno sempre buonissimi! 
 
INGREDIENTI
500g carne macinata (noi abbiamo scelto carne di suino, ma va bene qualunque tipo di carne)
1 uovo
50g parmigiano 
sale
pepe
Per la farcitura:
pesto q.b.
formaggio
prosciutto cotto
 
PREPARAZIONE
1. Unite la carne con l'uovo, il parmigiano e le spezie.
2. Dividete in due il composto, poi formate due rettangoli di carne.
3. Farcite il primo rettangolo con prosciutto cotto, formaggio e pesto.
4. Sovrapponete l'altro rettangolo di carne e formate 4 tramezzini.
5. Cuoceteli in padella con dell'olio d'oliva circa 7 minuti per lato.
 
 
------------------------------------------------
 
4) Melanzane ripiene di carne: deliziose e facili da preparare!

Ideali per una cena gustosa e veloce, la ricetta da provare subito.
 
INGREDIENTI
1 melanzana
olio d'oliva
sale
cipolla
350g carne macinata
1 uovo
mollica di pane
pepe
50g di parmigiano
 
PREPARAZIONE
1. Tagliate una melanzana a metà e svuotatela. Infornate i gusci di melanzana a 190° per 20 minuti dopo averli spennellati con un po' d'olio.
2. Cuocete l'interno della melanzana in padella con olio e cipolla.
3. Preparate il composto di carne mischiandola con parmigiano, le melanzane, il prezzemolo, l'uovo e la mollica di pane.
4. Riempite le melanzane, decorate con pomodorini e infornate a 190° per 15 minuti.
 
 
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