Le girelle più stuzzicanti mai viste prima!

pubblicato il 4 marzo 2019 alle ore 13:35
Girelle di zucchine: 
 
INGREDIENTI
impasto per pizza
1 zucchina grande
formaggio
pancetta coppata
 
PREPARAZIONE 
1. Grattugiate una zucchine ed eliminate i liquidi. 
2. Stendete l'impasto per pizza e ponete sopra la pancetta, il formaggio e le zucchine. 
3. Arrotolate e lasciate in freezer per circa 15/30 minuti. 
4. Tagliate delle girelle e infornate per 30 minuti a 180°.
 
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Girelle filanti di carne:
 
INGREDIENTI
500g carne macinata
sale
pepe
40g parmigiano 
1 uovo
prezzemolo
pangrattato
 
prosciutto cotto
formaggio
 
PREPARAZIONE 
1. Mischiate la carne con il sale e il pepe. Aggiungete l'uovo, il parmigiano e le spezie. 
2. Stendete la carne e farcite con provola e prosciutto cotto. 
3. Arrotolate e lasciate in frigo per due ore. 
4. Tagliate le vostre girelle e infornate a 180° per 30 minuti. 
 
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Rotolo di mozzarella:
 
INGREDIENTI 
400g fior di latte
pomodorini
rucola
prosciutto crudo
 
PREPARAZIONE 
1. Asciugate bene la mozzarella e tagliatela a fette. Disponete le fette vicino formando un rettangolo. 
2. Lasciate in microonde 2 minuti e stende bene la pasta con il matterello.  
3. Farcite con rucola, prosciutto crudo e pomodorini, poi arrotolate. 
4. Lasciate il rotolo in frigo e poi tagliate in girelle.
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