Focaccine di patate ripiene: la ricetta gustosa e sfiziosa!

pubblicato il 19 dicembre 2016 alle ore 18:25
Le focaccine di patate sono molto facili da preparare e con il loro cuore filante di formaggio sono davvero goduriose! Avrete bisogno di: 600g di patate, 1 uovo, 150g di farina, 60g di parmigiano. Lessate le patate in acqua bollente oppure cuocetele nel microonde per circa 10 minuti. Schiacciatele e aggiungete al composto l'uovo, la farina e il parmigiano. Con l'aiuto della carta forno, stendete l'impasto e formate dei cerchietti. Farciteli con formaggio filante e prosciutto cotto e uniteli. Cuoceteli in padella con un filo d'olio d'oliva 5 minuti per lato. Ecco pronte le vostre deliziose focaccine!
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