Focaccine di patate filanti: la ricetta del gustoso secondo piatto

pubblicato il 30 novembre 2022 alle ore 16:24
Ingredienti:
10 patate lesse
1 tuorlo
2 cucchiai formaggio grattugiato
Sale
Noce moscata
1 cucchiaio prezzemolo tritato
1 cucchiaio pangrattato
Scamorza
Olio
 
Preparazione:
1. Metti a bollire 10 patate e poi schiacciale.
2. Aggiungi un tuorlo, formaggio, sale, noce moscata, prezzemolo e pangrattato.
3. Integra bene tutti gli ingredienti e forma dei dischi.
4. Farcisci con la scamorza e forma le focaccine.
5. Cuocile in padella con olio.
 
 
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