Torta all'arancia rovesciata: il dolce profumato che vi conquisterà!

pubblicato il 26 gennaio 2017 alle ore 15:47
La torta all'arancia rovesciata è un dolce soffice, profumato e salutare. È ottimo come merenda e ancora più buono a colazione insieme ad un bicchiere di latte.

GLI INGREDIENTI
3 uova
1 bustina di lievito
250g di zucchero
250g di farina
150ml di succo d'arancia
un'arancia tagliata a fette
40g di zucchero di canna

LA PREPARAZIONE
Sbattete le uova aggiungendo lo zucchero pian piano. Aspettate che il composto si ben montato (ci vorranno almeno 10 minuti), poi aggiungete il succo d'arancia, la farina setacciata e solo alla fine una bustina di lievito in polvere. Intanto imburrate la vostra teglia e versateci sopra due cucchiai di zucchero di canna. Disponete le fette d'arancia con la buccia (comprate arance non trattate) e versateci sopra il composto. Infornate a 170° per 35/40 minuti. Ogni forno è diverso, pertanto vi consigliamo sempre di fare la prova dello stuzzicadenti per capire se la torta è cotta. Aspettate che si intiepidisca e dopo circa 15 minuti rovesciatela in un piatto da portata. Spolverate con lo zucchero a velo e gustatelo a colazione! Un'ottima idea sarebbe quella di tagliarlo in due e aggiungere al centro della gustosa marmellata di arancia oppure di albicocca.
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