Il metodo geniale per fare le sfogliatelle in casa: facili, veloci e golose!

pubblicato il 24 marzo 2017 alle ore 18:39
GLI INGREDIENTI
1 rotolo di pasta foglia
50g di burro fuso
200g di ricotta
150g di marmellata
zucchero a velo q.b.

LA PREPARAZIONE
Prendete un rotolo di pasta sfoglia e ottenete tre strisce. Sovrapponete le strisce incollandole con del burro fuso, poi arrotolate. Mettete il rotolo nella carta forno e ponetelo in freezer per almeno un'ora. Una volta ben compatto, tagliate il panetto in fette da 1cm. Stendete leggermente ogni fetta e iniziate a schiacciarla formando della profondità. Riempitela con ricotta e marmellata e chiudete la vostra sfogliatella. Infornate a 190° per circa 10/20 minuti e servite con dello zucchero a velo.
mostra altro
foto profilo Cose Buone 1.600 video • 0 foto
375.473.046 visualizzazioni

altro di Cose Buone

  1. Sfogliatelle con crema e amarene: la ricetta dei dolcetti facili e golosi
     Sfogliatelle con crema e amarene: la ricetta dei dolcetti facili e golosi 0 • di Redazione Cucina
    Sfogliatelle veloci al cioccolato: la ricetta golosa per la colazione o la merenda
     Sfogliatelle veloci al cioccolato: la ricetta golosa per la colazione o la merenda 0 • di Redazione Cucina
  2. Sfogliatelle facili: la ricette dei dolcetti dorati e fragranti con ricotta e cioccolato
     Sfogliatelle facili: la ricette dei dolcetti dorati e fragranti con ricotta e cioccolato Le sfogliatelle facili sono la variante casalinga e veloce delle classiche sfogliatelle ricce napoletane. Un involucro di pasta sfoglia già pronta accoglie un ripieno cremoso a base di ricotta, zucchero e gocce di cioccolato: per un dessert goloso e fragrante, da gustare a colazione o a merenda.
    Cornetti come quelli del bar: ecco il metodo geniale per farli in casa!
     Cornetti come quelli del bar: ecco il metodo geniale per farli in casa! 452202 • di Cose Buone
  3. 4 cose geniali che potrete fare con il una barretta di cioccolato!
     4 cose geniali che potrete fare con il una barretta di cioccolato! 1028 • di Migliori idee in cucina
    Sfogliatelle veloci alle pere: la ricetta dei dolcetti veloci
     Sfogliatelle veloci alle pere: la ricetta dei dolcetti veloci 1333 • di Redazione Cucina
  4. Tutti gli errori da non fare per preparare le sfogliatelle ricce alla perfezione
     Tutti gli errori da non fare per preparare le sfogliatelle ricce alla perfezione Tutti gli errori più comuni quando si preparano le sfogliatelle ricce: ecco quali sono e come fare a evitarli, per ottenere un risultato perfetto.
    Sfogliatelle salate: il metodo geniale che proverete subito!
     Sfogliatelle salate: il metodo geniale che proverete subito! 64010 • di Cose Buone
  5. Cioccolatini: la ricetta facile e veloce per farli in casa
     Cioccolatini: la ricetta facile e veloce per farli in casa 0 • di Pietro Zanella
    Sfogliatelle con ricotta al limone: la ricetta dei dolcetti veloci e deliziosi
     Sfogliatelle con ricotta al limone: la ricetta dei dolcetti veloci e deliziosi 0 • di Redazione Cucina
  6. Come fare i fichi secchi: i metodi semplici per essiccarli in casa e conservarli
     Come fare i fichi secchi: i metodi semplici per essiccarli in casa e conservarli Ti presentiamo i tre metodi per fare in casa i fichi secchi: al naturale essiccandoli alla luce diretta del sole, in forno o nell'apposito essiccatore.
    Ciavattoni romani: la ricetta delle sfogliatelle romane farcite semplici e golose
     Ciavattoni romani: la ricetta delle sfogliatelle romane farcite semplici e golose 0 • di Redazione Cucina
  7. Sfogliatelle ricce napoletane: la ricetta del grande classico da fare a casa
     Sfogliatelle ricce napoletane: la ricetta del grande classico da fare a casa Le sfogliatelle ricce sono, insieme alla sua versione liscia, il dolce più tipico della pasticciera napoletana. Se le sfogliatelle frolle hanno una preparazione più semplice, secondo cui il tradizionale ripieno di semolino e ricotta è racchiuso in un guscio di pasta friabile, quelle ricce si caratterizzano per il procedimento più lungo e laborioso: la sfoglia, sottile e dalla consistenza tenace, viene cosparsa con lo strutto e poi avvolta su stessa, fino a formare un rotolo molto stretto da tagliare a rondelle. Le fette ottenute, i cosiddetti tappi, vengono lavorate con i polpastrelli unti di strutto e confezionate a forma di cono, da farcire con il classico ripieno. Le sfogliatelle così formate si cuociono in forno ad alta temperatura, così da divenire dorate e croccanti. Fragranti e golose, sono perfette per qualunque occasione: dalla colazione al dessert con cui concludere il pranzo della domenica. Se il vostro sogno è sempre stato quello di prepararle con le vostre mani, seguite la nostra ricetta e non ve ne pentirete.
    Dolci di Carnevale: 42 ricette facili, golose e colorate
     Dolci di Carnevale: 42 ricette facili, golose e colorate La nostra raccolta dei migliori dolci di Carnevale, fritti e non, da fare in casa: golosi, facili e veloci, da preparare anche con i bambini.
  8. Questo Natale il panettone fallo in casa! 4 Ricette semplici e geniali per farli perfetti!
     Questo Natale il panettone fallo in casa! 4 Ricette semplici e geniali per farli perfetti! 8433 • di Migliori idee in cucina
    Come far crescere frutta e piante aromatiche in casa: i metodi semplici e veloci
     Come far crescere frutta e piante aromatiche in casa: i metodi semplici e veloci 4726 • di Migliori idee in cucina