Cornetti come quelli del bar: ecco il metodo geniale per farli in casa!

pubblicato il 8 febbraio 2017 alle ore 18:50
Il metodo delle sfogliette è un metodo geniale e facile per fare dei cornetti in casa. Il procedimento è molto più semplice della pasta sfoglia e il risultato è davvero straordinario!

GLI INGREDIENTI
500g di farina
250g di latte
120g di zucchero
1 pizzico di sale
20g di lievito di birra
1 uovo

LA PREPARAZIONE
Mischiate il latte con il lievito e qualche cucchiaio di farina creando una sorta di lievitino. Aggiungete la restante farina, 3 cucchiai di olio, un pizzico di sale, lo zucchero e impastate. Lasciate lievitare l'impasto per almeno due ore poi dividetelo in 8 palline dello stesso peso. Stendete ogni pallina formando un cerchio e sovrapponeteli tra di loro alternando con uno strato di burro morbido. Stendete l'impasto sfogliato fino a farlo diventare più sottile e tagliate il cerchio in tanti triangoli. Farcite i triangoli come preferite e arrotolateli su sé stessi. Lasciate lievitare almeno un'altra mezz'ora, cospargeteli di tuorlo d'uovo e granella di zucchero, poi infornate a 180° per 20 minuti. Lasciateli intiepidire e gustateli a colazione.
mostra altro
foto profilo Cose Buone 1.720 video • 0 foto
395.354.518 visualizzazioni

altro di Cose Buone

  1. Voglia di cornetti? Prova a farli in casa seguendo queste 3 facili ricette!
     Voglia di cornetti? Prova a farli in casa seguendo queste 3 facili ricette! 17156 • di Migliori idee in cucina
    Cornetti fatti in casa: la ricetta per prepararli soffici come quelli del bar
     Cornetti fatti in casa: la ricetta per prepararli soffici come quelli del bar 0 • di Redazione Cucina
  2. Cornetti sfogliati: la ricetta per averli soffici e fragranti come al bar
     Cornetti sfogliati: la ricetta per averli soffici e fragranti come al bar I cornetti sfogliati sono delle golose brioche dolci perfette per la colazione o la merenda. Talmente soffici e fragranti, che faranno concorrenza a quelle del bar.
    Questo Natale il panettone fallo in casa! 4 Ricette semplici e geniali per farli perfetti!
     Questo Natale il panettone fallo in casa! 4 Ricette semplici e geniali per farli perfetti! 8434 • di Migliori idee in cucina
  3. Come montare il latte a casa: metodi e consigli
     Come montare il latte a casa: metodi e consigli La parte migliore del prendere il cappuccino al bar? La deliziosa e irresistibile schiuma al latte. La puoi ottenere anche in casa, basta scegliere il tipo di latte giusto e, soprattutto, conoscere tutti i metodi a tua disposizione: ecco i 7 modi migliori per montare il latte alla perfezione.
    Come cuocere i cornetti vuoti: consigli per cuocere al meglio i croissants
     Come cuocere i cornetti vuoti: consigli per cuocere al meglio i croissants Cornetti vuoti, surgelati, o freschi, appena fatti. Che vi siate impegnati a prepararli a casa, o che abbiate in freezer dei cornetti vuoti già pronti, per un risultato dorato e fragrante è importante cuocerli nel modo giusto, con alcune accortezze. In meno di mezz'ora, potete sfornare dei golosi cornetti, per una colazione ricca e profumata come quella del bar, anche a casa. Ecco alcuni trucchi e consigli.
  4. Cornetti come quelli del bar: ecco il metodo geniale per farli in casa!
     Cornetti come quelli del bar: ecco il metodo geniale per farli in casa! 452299 • di Cose Buone
    Cornetti con la crema: la ricetta per prepararli a casa morbidi e golosi
     Cornetti con la crema: la ricetta per prepararli a casa morbidi e golosi 0 • di Redazione Cucina
  5. Cornetti brioche fatti in casa: ecco tutti i segreti per ottenerli alti e morbidi!
     Cornetti brioche fatti in casa: ecco tutti i segreti per ottenerli alti e morbidi! 68603 • di Cose Squisite
    Cornetti integrali al miele
     Cornetti integrali al miele 0 • di Redazione Cucina
  6. Cornetti sfogliati fatti in casa: la ricetta delle brioche soffici e profumate per la colazione
     Cornetti sfogliati fatti in casa: la ricetta delle brioche soffici e profumate per la colazione 0 • di Redazione Cucina
    Cornetti fatti in casa: il trucchetto per farli soffici e saporiti!
     Cornetti fatti in casa: il trucchetto per farli soffici e saporiti! 10367 • di Cose Squisite
  7. Come congelare i cornetti crudi e gli impasti lievitati: metodi e consigli pratici
     Come congelare i cornetti crudi e gli impasti lievitati: metodi e consigli pratici Soffici e fragranti, i cornetti sono un valido motivo per alzarsi dal letto al mattino. Per averli a disposizione quando vuoi, un buon metodo è quello di prepararli e congelarli, proprio come puoi fare con gli impasti lievitati di pane e pizze. Ecco una breve guida per non sbagliare.
    Cornetti al bar, cosa c’è davvero dentro: burro, margarina e farciture sotto la lente di Report
     Cornetti al bar, cosa c’è davvero dentro: burro, margarina e farciture sotto la lente di Report Report riaccende il dibattito sui cornetti al bar: tra margarina, farciture e diciture poco chiare, il punto è capire cosa compriamo davvero a colazione ogni giorno.
  8. Schiuma del caffè come al bar: il metodo per farla a casa
     Schiuma del caffè come al bar: il metodo per farla a casa 10019 • di InCucina
    Espresso perfetto e cremoso come al bar: i consigli di Valerio Vitiello per farlo a casa
     Espresso perfetto e cremoso come al bar: i consigli di Valerio Vitiello per farlo a casa Dalla scelta del caffè fino alla corretta manutenzione della macchina, ecco i segreti per preparare un espresso a casa a regola d'arte. Proprio come quello del bar.