Cornetti brioche fatti in casa: ecco tutti i segreti per ottenerli alti e morbidi!

pubblicato il 14 agosto 2019 alle ore 16:52
Perché comprarli se farli in casa è così semplice! In pochi passi potrete ottenere delle brioche alte e morbide.

INGREDIENTI
250ml di acqua calda;
4 cucchiaini di lievito secco;
3 cucchiai di burro, fuso;
2 uova;
65g di zucchero;
900g di farina;
1 cucchiaino di sale;
50g di burro, ammorbidito.

PREPARAZIONE
  1. Sciogliete lo zucchero e il lievito secco nell’acqua calda e lasciate lievitare per 5 minuti.
  2. Sbattete le uova con il burro fuso e lo zucchero. Aggiungete il lievito sciolto e continuate a lievitare.
  3. Versate la miscela di uova nella farina con il sale ed impastate. Coprite l’impasto con la pellicola e lasciate lievitare per 1 ora.
  4. Stendete l’impasto, dividetelo a metà, imburratelo e tagliate dei triangoli. Arrotolate i triangoli formando dei piccoli cornetti.
  5. Mettete da parte i cornetti per farli lievitare.
  6. Spennellate il burro sui cornetti e cuoceteli in forno a 180° per 20 minuti.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.053 video • 0 foto
299.762.248 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Cornetti sfogliati fatti in casa: la ricetta delle brioche soffici e profumate per la colazione
     Cornetti sfogliati fatti in casa: la ricetta delle brioche soffici e profumate per la colazione 0 • di Redazione Cucina
    Cornetti fatti in casa: la ricetta per prepararli soffici come quelli del bar
     Cornetti fatti in casa: la ricetta per prepararli soffici come quelli del bar 0 • di Redazione Cucina
  2. Si dice croissant, cornetto o brioche? Ecco quali sono le loro differenze!
     Si dice croissant, cornetto o brioche? Ecco quali sono le loro differenze! 2348 • di Sweets Melissa
    Pollo alla birra: il segreto per ottenerlo morbido e saporito!
     Pollo alla birra: il segreto per ottenerlo morbido e saporito! 372320 • di Cose Buone
  3. Pane in pentola: ecco il segreto per ottenerlo più morbido e saporito!
     Pane in pentola: ecco il segreto per ottenerlo più morbido e saporito! 19715 • di Cose Squisite
    10 ricette incredibili per fare un pane gustoso in casa!
     10 ricette incredibili per fare un pane gustoso in casa! 29696 • di Migliori idee in cucina
  4. Cornetti soffici farciti fatti in casa: la ricetta del dolci profumati per la colazione
     Cornetti soffici farciti fatti in casa: la ricetta del dolci profumati per la colazione 0 • di Redazione Cucina
    Prepara a casa una colazione buona come quella del bar seguendo queste 3 ricette!
     Prepara a casa una colazione buona come quella del bar seguendo queste 3 ricette! 1140 • di Migliori idee in cucina
  5. Le ricette perfette per preparare una colazione soffice e piena di gusto
     Le ricette perfette per preparare una colazione soffice e piena di gusto 858 • di Migliori idee in cucina
    Torta di cornetti: la ricetta con cornetti di pan brioche soffice e golosa
     Torta di cornetti: la ricetta con cornetti di pan brioche soffice e golosa 0 • di Redazione Cucina
  6. Flauti fatti in casa: ecco come ottenerli gonfi e morbidi!
     Flauti fatti in casa: ecco come ottenerli gonfi e morbidi! 196345 • di Cose Buone
    Cornetti di pasta brioche: la ricetta per prepararli a casa soffici e deliziosi
     Cornetti di pasta brioche: la ricetta per prepararli a casa soffici e deliziosi 0 • di Redazione Cucina
  7. Cornetti fatti in casa: il trucchetto per farli soffici e saporiti!
     Cornetti fatti in casa: il trucchetto per farli soffici e saporiti! 10361 • di Cose Squisite
    Cornetti brioche ripieni con mele e cannella: la ricetta da preparare per colazione
     Cornetti brioche ripieni con mele e cannella: la ricetta da preparare per colazione 0 • di Redazione Cucina
  8. Pain Brioche: la ricetta del dolce morbido per una colazione golosa
     Pain Brioche: la ricetta del dolce morbido per una colazione golosa 0 • di Redazione Cucina
    Biscotti fatti in casa: 93 ricette veloci per preparare biscotti morbidi, friabili e golosissimi
     Biscotti fatti in casa: 93 ricette veloci per preparare biscotti morbidi, friabili e golosissimi 93 ricette per preparare biscotti fatti in casa morbidi e friabili. Nella nostra raccolta troverai tante idee per realizzare biscotti genuini, semplici e velocissimi, pronti in poco tempo.