Cornetti brioche fatti in casa: ecco tutti i segreti per ottenerli alti e morbidi!

pubblicato il 14 agosto 2019 alle ore 16:52
Perché comprarli se farli in casa è così semplice! In pochi passi potrete ottenere delle brioche alte e morbide.

INGREDIENTI
250ml di acqua calda;
4 cucchiaini di lievito secco;
3 cucchiai di burro, fuso;
2 uova;
65g di zucchero;
900g di farina;
1 cucchiaino di sale;
50g di burro, ammorbidito.

PREPARAZIONE
  1. Sciogliete lo zucchero e il lievito secco nell’acqua calda e lasciate lievitare per 5 minuti.
  2. Sbattete le uova con il burro fuso e lo zucchero. Aggiungete il lievito sciolto e continuate a lievitare.
  3. Versate la miscela di uova nella farina con il sale ed impastate. Coprite l’impasto con la pellicola e lasciate lievitare per 1 ora.
  4. Stendete l’impasto, dividetelo a metà, imburratelo e tagliate dei triangoli. Arrotolate i triangoli formando dei piccoli cornetti.
  5. Mettete da parte i cornetti per farli lievitare.
  6. Spennellate il burro sui cornetti e cuoceteli in forno a 180° per 20 minuti.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.673 video • 0 foto
318.161.642 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Cornetti brioche fatti in casa: ecco tutti i segreti per ottenerli alti e morbidi!
     Cornetti brioche fatti in casa: ecco tutti i segreti per ottenerli alti e morbidi! 68600 • di Cose Squisite
    Cornetti sfogliati fatti in casa: la ricetta delle brioche soffici e profumate per la colazione
     Cornetti sfogliati fatti in casa: la ricetta delle brioche soffici e profumate per la colazione 0 • di Redazione Cucina
  2. Cornetti brioche fatti in casa: la ricetta per ottenerli morbidi e golosi!
     Cornetti brioche fatti in casa: la ricetta per ottenerli morbidi e golosi! 60538 • di Cose Squisite
    Cornetti fatti in casa: la ricetta per prepararli soffici come quelli del bar
     Cornetti fatti in casa: la ricetta per prepararli soffici come quelli del bar 0 • di Redazione Cucina
  3. Si dice croissant, cornetto o brioche? Ecco quali sono le loro differenze!
     Si dice croissant, cornetto o brioche? Ecco quali sono le loro differenze! 2737 • di Sweets Melissa
    10 ricette incredibili per fare un pane gustoso in casa!
     10 ricette incredibili per fare un pane gustoso in casa! 29706 • di Migliori idee in cucina
  4. Pane in pentola: ecco il segreto per ottenerlo più morbido e saporito!
     Pane in pentola: ecco il segreto per ottenerlo più morbido e saporito! 19720 • di Cose Squisite
    Cornetti soffici farciti fatti in casa: la ricetta del dolci profumati per la colazione
     Cornetti soffici farciti fatti in casa: la ricetta del dolci profumati per la colazione 0 • di Redazione Cucina
  5. Differenza tra brioche, cornetto e croissant
     Differenza tra brioche, cornetto e croissant 0 • di Melissa Dolci
    Prepara a casa una colazione buona come quella del bar seguendo queste 3 ricette!
     Prepara a casa una colazione buona come quella del bar seguendo queste 3 ricette! 1142 • di Migliori idee in cucina
  6. Le ricette perfette per preparare una colazione soffice e piena di gusto
     Le ricette perfette per preparare una colazione soffice e piena di gusto 863 • di Migliori idee in cucina
    Cornetti bicolore al vapore: ecco come ottenerli alti e gonfi!
     Cornetti bicolore al vapore: ecco come ottenerli alti e gonfi! 4440 • di Cose Squisite
  7. Torta di cornetti: la ricetta con cornetti di pan brioche soffice e golosa
     Torta di cornetti: la ricetta con cornetti di pan brioche soffice e golosa 0 • di Redazione Cucina
    Cornetti di pasta brioche: la ricetta per prepararli a casa soffici e deliziosi
     Cornetti di pasta brioche: la ricetta per prepararli a casa soffici e deliziosi 0 • di Redazione Cucina
  8. Cornetti fatti in casa: il trucchetto per farli soffici e saporiti!
     Cornetti fatti in casa: il trucchetto per farli soffici e saporiti! 10365 • di Cose Squisite
    Pain Brioche: la ricetta del dolce morbido per una colazione golosa
     Pain Brioche: la ricetta del dolce morbido per una colazione golosa 0 • di Redazione Cucina