Cestini di churros: l'idea geniale per servire il gelato!

pubblicato il 17 novembre 2017 alle ore 10:56
INGREDIENTI
60 g di burro a tocchetti
30g di zucchero di canna
9g di sale
230ml acqua
115g di farina
4 uova
Olio
Olio per friggere
Cannella e zucchero
Gelato alla vaniglia
Cioccolato fuso e caramello per decorazione

Occorrente:
Sac à poche con beccuccio a stella
Teglia per muffin (da 6 a 12 stampini)

Preparazione
Sciogliete il burro in una casseruola a fuoco medio, aggiungendo zucchero di canna, sale e acqua. Portate ad ebollizione.
Quando il composto inizia a bollire, riducete il fuoco al minimo e aggiungete la farina. Amalgamate il tutto fino a formare un impasto omogeneo.
Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare per 5 minuti. Aggiungete la vaniglia e le uova, una alla volta.
Versate il composto in un sac à poche. Capovolgete una teglia per muffin e ungetela con olio.
Con il sac à poche, avvolgete la crema intorno agli stampini capovolti con movimento a spirale per formare le vostre coppette. Mettete in freezer finché non solidifica (3-6 ore).
Togliete dal freezer lo stampo per muffin. In una padella riscaldate l’olio e friggete le coppette finché non diventano leggermente dorate. Adagiatele su un vassoio ricoperto di carta da cucina, poi passatele nella cannella a cui avrete aggiunto lo zucchero.
Riempite le vostre coppette con il gelato alla vaniglia e decorate con cioccolato fuso e caramello.
Buon appetito!
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.164 video • 0 foto
303.251.387 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Churro con gelato: la ricetta dei cestini di churros da servire come dessert
     Churro con gelato: la ricetta dei cestini di churros da servire come dessert 0 • di Redazione Cucina
    Cestini di cialda: la ricetta del dessert da servire con gelato o macedonia
     Cestini di cialda: la ricetta del dessert da servire con gelato o macedonia 0 • di Redazione Cucina
  2. Cestini di cioccolato: la ricetta semplice e d'effetto per servire creme, mousse o gelato
     Cestini di cioccolato: la ricetta semplice e d'effetto per servire creme, mousse o gelato 0 • di Redazione Cucina
    L'idea sfiziosa per servire la macedonia di frutta: il cestino di melone
     L'idea sfiziosa per servire la macedonia di frutta: il cestino di melone 0 • di Melissa Dolci
  3. Cestini di churros: la ricetta del dessert goloso e originale
     Cestini di churros: la ricetta del dessert goloso e originale 0 • di Redazione Cucina
    Cestino di biscotti: l'idea originale per servire il gelato!
     Cestino di biscotti: l'idea originale per servire il gelato! 11354 • di Cose Buone
  4. Cestini di cioccolato bicolore: l'idea super golosa per servire la frutta o il gelato!
     Cestini di cioccolato bicolore: l'idea super golosa per servire la frutta o il gelato! 1706 • di Cose Squisite
    Cestini di pancarrè: l'idea facile per realizzarli senza pirottini
     Cestini di pancarrè: l'idea facile per realizzarli senza pirottini 389532 • di Cose Buone
  5. Vuoi sorprendere i tuoi ospiti? Crea dei deliziosi cestini di cioccolato!
     Vuoi sorprendere i tuoi ospiti? Crea dei deliziosi cestini di cioccolato! 719 • di Migliori idee in cucina
    Cestini di zucchero: l'idea originale per servire il dessert!
     Cestini di zucchero: l'idea originale per servire il dessert! 166310 • di Cose Buone
  6. Cestino di prosciutto crudo: un'idea geniale per servire le patate!
     Cestino di prosciutto crudo: un'idea geniale per servire le patate! 1232 • di Cose Squisite
    Cestini di uova e prosciutto: la ricetta degli appetizers da servire per una cena speciale
     Cestini di uova e prosciutto: la ricetta degli appetizers da servire per una cena speciale 0 • di Redazione Cucina
  7. L'idea golosa per servire il caffè: i vostri ospiti resteranno senza parole!
     L'idea golosa per servire il caffè: i vostri ospiti resteranno senza parole! 112333 • di Cose Buone
    Cestini di cioccolato
     Cestini di cioccolato 0 • di Redazione Cucina
  8. Ecco come servire il gelato in modo originale!
     Ecco come servire il gelato in modo originale! 558 • di Migliori idee in cucina
    Cestini alla cannella: l'idea sfiziosa per servire il gelato!
     Cestini alla cannella: l'idea sfiziosa per servire il gelato! 11050 • di Cose Buone