Cestini di churros: l'idea geniale per servire il gelato!
pubblicato il 17 novembre 2017 alle ore 10:56
INGREDIENTI60 g di burro a tocchetti
30g di zucchero di canna
9g di sale
230ml acqua
115g di farina
4 uova
Olio
Olio per friggere
Cannella e zucchero
Gelato alla vaniglia
Cioccolato fuso e caramello per decorazione
Occorrente:
Sac à poche con beccuccio a stella
Teglia per muffin (da 6 a 12 stampini)
Preparazione
Sciogliete il burro in una casseruola a fuoco medio, aggiungendo zucchero di canna, sale e acqua. Portate ad ebollizione.
Quando il composto inizia a bollire, riducete il fuoco al minimo e aggiungete la farina. Amalgamate il tutto fino a formare un impasto omogeneo.
Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare per 5 minuti. Aggiungete la vaniglia e le uova, una alla volta.
Versate il composto in un sac à poche. Capovolgete una teglia per muffin e ungetela con olio.
Con il sac à poche, avvolgete la crema intorno agli stampini capovolti con movimento a spirale per formare le vostre coppette. Mettete in freezer finché non solidifica (3-6 ore).
Togliete dal freezer lo stampo per muffin. In una padella riscaldate l’olio e friggete le coppette finché non diventano leggermente dorate. Adagiatele su un vassoio ricoperto di carta da cucina, poi passatele nella cannella a cui avrete aggiunto lo zucchero.
Riempite le vostre coppette con il gelato alla vaniglia e decorate con cioccolato fuso e caramello.
Buon appetito!
mostra altro
altro di Cose Squisite
-
1:09 BUDINO AL COCCO: il dolce al cucchiaio fresco, goloso e senza glutine!
21 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:28 GELATO ALL’ANGURIA: ti serve solo un frullatore e niente gelatiera.
31 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:40 SFOGLIE ALLE NESPOLE: perfette da gustare a merenda!
238 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
0:53 SCIROPPO DI ZUCCHERO: perfetto per dolcificare le bevande fredde o per bagnare i dolci!
492 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:11 SORBETTO ALLA FRAGOLA: il dessert fresco e aromatico!
734 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
0:54 FRULLATO SGONFIA PANCIA: la bevanda fresca e leggera che aiuta alla digestione!
43632 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:51 SCHIACCIATA DI ZUCCHINE
26168 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:59 FLAN DI ZUCCHINE
220362 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:19 FRAPPÈ CON GELATO: fresco e denso, si prepara in pochissimi minuti!
1713 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:23 FAGIOLINI FRITTI
3762 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:02 PETTOLE SALENTINE
10536 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:29 PESCHE CARAMELLATE: il dessert estivo veloce e delizioso!
5703 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:04 MOZZARELLA MARINATA: un fantastico antipasto fresco e saporito!
7482 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:28 GNOCCHI DI RICOTTA
3975 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:02 INSALATA DI PESCHE E BURRATA: il piatto estivo fresco e bilanciato!
1077 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:07 INSALATA DI FRUTTA: una variante sfiziosa e originale della classica macedonia!
1183 VISUALIZZAZIONICose Squisite













