Ecco come servire il gelato in modo originale!

pubblicato il 8 settembre 2019 alle ore 13:00
Coni gelato fatti in casa: 
 
INGREDIENTI
2 uova
sale
vanillina
120g zucchero
30g burro
50ml latte
130g farina
 
cioccolato fondente
granella di mandorle 

PREPARAZIONE 
1. Sbattete le uova con il sale e la vanillina. Aggiungete lo zucchero, il burro, il latte e la farina. 
2. Create una pastella omogenea e versate un cucchiaio su una piastra antiaderente. 
3. Stendete formando una cialda ampia e cuocete da entrambi i lati per circa 4 minuti. 
4. Procedete subito ad arrotolate la cialda formando un cono prima che si indurisca. 
5. Quando il cono sarà pronto, decorate con cioccolato e granella di mandorle.
 
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Cono gelato con caffè:
 
INGREDIENTI
cestini gelato
cioccolato al latte
caffè
latte intero
granella di mandorle
 
PREPARAZIONE 
1. Versate il cioccolato fuso nei cestini gelato e rivestite per bene. Poi congelate per 10 minuti. 
2. Immergete la parte superiore ancora nel cioccolato e poi nella granella di nocciole e lasciate indurire. 
3. Usate i cestini per servire il caffè.  
4. Per una versione macchiata, il trucco per ottenere in casa la schiuma di latte è quello di sbattere il latte caldo in un barattolo. 
5. Servite subito.
 
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Cestini di zucchero:
 
INGREDIENTI
50g burro
50g zucchero
2 cucchiai miele
50g farina
gelato o yogurt
frutta
 
PREPARAZIONE 
1. Fate sciogliere sul fuoco il burro con lo zucchero, poi aggiungete il miele. 
2. Togliate la pentola dal fornello e aggiungete la farina amalgamando velocemente il tutto. 
3. Lasciate raffreddare il composto ottenuto e poi formate delle palline. 
4. Infornatele  180° per 8 minuti e modellate i vostri cestini. 
5. Lasciate i cestini in frigo per 30 minuti e riempiteli come preferite.
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