Rotolo rösti di patate: facile, gustoso e filante!

pubblicato il 20 giugno 2017 alle ore 10:38
Una ricetta facile e sfiziosa che accontenterà grandi e piccini!

INGREDIENTI
4 uova
sale
pepe
50g parmigiano
350g patate
200g formaggio filante
200g prosciutto cotto

PREPARAZIONE
Sbattete le uova con il sale, il pepe e il parmigiano. Grattugiate circa 4 patate, asciugatele bene e versatele nel composto di uova. Aggiungete l'origano e amalgamate il tutto. Versate il composto in una teglia e infornate per 30 minuti a 180°. Farcite con formaggio e prosciutto cotto e arrotolate. Per un effetto filante, infornate nuovamente il rotolo a 180° per circa 10 minuti.
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