Rotolo rösti di patate: facile, gustoso e filante!

pubblicato il 20 giugno 2017 alle ore 10:38
Una ricetta facile e sfiziosa che accontenterà grandi e piccini!

INGREDIENTI
4 uova
sale
pepe
50g parmigiano
350g patate
200g formaggio filante
200g prosciutto cotto

PREPARAZIONE
Sbattete le uova con il sale, il pepe e il parmigiano. Grattugiate circa 4 patate, asciugatele bene e versatele nel composto di uova. Aggiungete l'origano e amalgamate il tutto. Versate il composto in una teglia e infornate per 30 minuti a 180°. Farcite con formaggio e prosciutto cotto e arrotolate. Per un effetto filante, infornate nuovamente il rotolo a 180° per circa 10 minuti.
mostra altro
foto profilo Cose Buone 1.154 video • 0 foto
278.373.503 visualizzazioni

altro di Cose Buone

  1. Rösti di cavolfiore: la ricetta semplice e sfiziosa in padella o al forno
     Rösti di cavolfiore: la ricetta semplice e sfiziosa in padella o al forno Il rösti di cavolfiore è una preparazione semplice e sfiziosa, una variante del classico rösti di patate, un ricetta svizzera realizzata come antipasto o come secondo piatto. Una pietanza vegetariana facile e gustosa, ideale per il pranzo o la cena e che piacerà tanto anche ai bambini. Potete cuocerli in padella con poco olio oppure in forno, come nella nostra preparazione: in ogni caso otterrete una crosticina deliziosa in superficie. Potete anche realizzare il rösti di cavolfiore in dimensioni più piccole, così da servirli come finger food per un aperitivo o un buffet.
    Rösti di zucca e patate: la ricetta della variante colorata e sfiziosa
     Rösti di zucca e patate: la ricetta della variante colorata e sfiziosa I rösti di zucca e patate sono una rivisitazione colorata e sfiziosa dei classici rösti di patate, specialità tipica della cucina svizzera. Veloci e semplici, vengono realizzati con un impasto a base di zucca e patate, crude e grattugiate, a cui viene aggiunto il parmigiano, gli aromi e infine un pizzico di farina, che servirà per legare il tutto; una volta formato il composto, si realizzano dei dischetti e si cuociono in padella con un filo di olio. Il risultato sono delle frittelline croccanti fuori, ma con il cuore morbido e scioglievole, perfette da servire come antipasto, insieme a un tagliere di salumi e formaggi, o come contorno, in accompagnamento a un secondo di carne o di pesce. Potete anche gustarle da sole, semplicemente intinte in una leggera salsa di pomodoro: l'importante è che siano ben calde e appena fatte, per poterne apprezzare tutta la fragranza e la bontà.
  2. Rösti di patate e zucchine: la ricetta semplice e saporita, pronta in pochi minuti
     Rösti di patate e zucchine: la ricetta semplice e saporita, pronta in pochi minuti I rösti di patate e zucchine e patate sono semplici e sfiziosi da preparare: ideali come antipasto, per accompagnare un aperitivo ma da servire anche come contorno, in base alle vostre esigenze. Si tratta di squisite frittelle facilissime da preparare: piaceranno tanto anche ai bambini. Ecco come prepararli.
    Hash brown: la ricetta delle frittelle di patate croccanti e sfiziose
     Hash brown: la ricetta delle frittelle di patate croccanti e sfiziose Gli hash brown sono delle frittelle di patate simili al rösti svizzero, immancabili nelle english breakfast o nei brunch newyorkesi, ideali da servire come antipasto o per un aperitivo. Si tratta di un mix di patate grattugiate e mescolate con uova, amido di mais, sale e spezie: nella nostra ricetta abbiamo utilizzato l'aglio in polvere, ma potete aggiungere anche paprika, pepe o noce moscata. Il composto sarà poi compattato in tante frittelle e cotto in padella con olio ben caldo: il risultato finale sarà un tortino di patate croccante fuori e morbido dentro. Il nome originale di queste pietanza è hashed brown potatoes e sono comparse pre la prima volta sui menù della colazione newyorkese alla fine del 1800. Il nome fu poi abbreviato in hash brown, letteralmente "pasticcio marrone", ma che può essere tradotto con "patate tritate fritte". 
  3. Acqua detox con fragole e lime: rinfrescante e pronta in pochi minuti
     Acqua detox con fragole e lime: rinfrescante e pronta in pochi minuti 2236 • di Ricette In Cucina
    Prende dei cubetti e della frutta: 5 idee per usare il ghiaccio in modo creativo
     Prende dei cubetti e della frutta: 5 idee per usare il ghiaccio in modo creativo 1788 • di InCucina
  4. Anguriata: il cocktail estivo che stravolgerà le tue feste!
     Anguriata: il cocktail estivo che stravolgerà le tue feste! 192166 • di Cose Squisite
    Sbriciolata alle pesche, una torta fresca e gustosa
     Sbriciolata alle pesche, una torta fresca e gustosa 58600 • di Ricette In Cucina
  5. Come preparare degli involtini ripieni: una ricetta da provare
     Come preparare degli involtini ripieni: una ricetta da provare 5311 • di InCucina
    Bombe al pistacchio: cremose e piene di sapore!
     Bombe al pistacchio: cremose e piene di sapore! 981 • di Cose Squisite
  6. Torta fredda di biscotti: il dessert senza cottura cremoso e goloso
     Torta fredda di biscotti: il dessert senza cottura cremoso e goloso 919 • di Ricette In Cucina
    3 antipasti semplici e gustosi da provare a Natale!
     3 antipasti semplici e gustosi da provare a Natale! 1605 • di Migliori idee in cucina
  7. Come cuocere una torta in pentola
     Come cuocere una torta in pentola 5120 • di Cose di Casa
    Danubio all'aglio e al burro: morbido e sfizioso!
     Danubio all'aglio e al burro: morbido e sfizioso! 866 • di Cose Squisite
  8. 3 ricette per una pausa golosa e veloce!
     3 ricette per una pausa golosa e veloce! 549 • di Migliori idee in cucina
    Crostata al cioccolato: i più golosi non potranno più farne a meno!
     Crostata al cioccolato: i più golosi non potranno più farne a meno! 10934 • di Cose Buone