Rotolo rösti di patate: facile, gustoso e filante!

pubblicato il 20 giugno 2017 alle ore 10:38
Una ricetta facile e sfiziosa che accontenterà grandi e piccini!

INGREDIENTI
4 uova
sale
pepe
50g parmigiano
350g patate
200g formaggio filante
200g prosciutto cotto

PREPARAZIONE
Sbattete le uova con il sale, il pepe e il parmigiano. Grattugiate circa 4 patate, asciugatele bene e versatele nel composto di uova. Aggiungete l'origano e amalgamate il tutto. Versate il composto in una teglia e infornate per 30 minuti a 180°. Farcite con formaggio e prosciutto cotto e arrotolate. Per un effetto filante, infornate nuovamente il rotolo a 180° per circa 10 minuti.
mostra altro
foto profilo Cose Buone 1.175 video • 0 foto
287.832.986 visualizzazioni

altro di Cose Buone

  1. Rösti di patate: la ricetta originale svizzera
     Rösti di patate: la ricetta originale svizzera I rösti di patate sono delle frittelline a base di patate crude grattugiate, fecola e parmigiano, tipiche della tradizione gastronomica elvetica. Ottime come antipasto sfizioso o contorno robusto da accompagnare a qualunque secondo.
    Rösti di cavolfiore: la ricetta semplice e sfiziosa in padella o al forno
     Rösti di cavolfiore: la ricetta semplice e sfiziosa in padella o al forno Il rösti di cavolfiore è una preparazione semplice e sfiziosa, una variante del classico rösti di patate, un ricetta svizzera realizzata come antipasto o come secondo piatto. Una pietanza vegetariana facile e gustosa, ideale per il pranzo o la cena e che piacerà tanto anche ai bambini. Potete cuocerli in padella con poco olio oppure in forno, come nella nostra preparazione: in ogni caso otterrete una crosticina deliziosa in superficie. Potete anche realizzare il rösti di cavolfiore in dimensioni più piccole, così da servirli come finger food per un aperitivo o un buffet.
  2. Rösti di zucca e patate: la ricetta della variante colorata e sfiziosa
     Rösti di zucca e patate: la ricetta della variante colorata e sfiziosa I rösti di zucca e patate sono una rivisitazione colorata e sfiziosa dei classici rösti di patate, specialità tipica della cucina svizzera. Veloci e semplici, vengono realizzati con un impasto a base di zucca e patate, crude e grattugiate, a cui viene aggiunto il parmigiano, gli aromi e infine un pizzico di farina, che servirà per legare il tutto; una volta formato il composto, si realizzano dei dischetti e si cuociono in padella con un filo di olio. Il risultato sono delle frittelline croccanti fuori, ma con il cuore morbido e scioglievole, perfette da servire come antipasto, insieme a un tagliere di salumi e formaggi, o come contorno, in accompagnamento a un secondo di carne o di pesce. Potete anche gustarle da sole, semplicemente intinte in una leggera salsa di pomodoro: l'importante è che siano ben calde e appena fatte, per poterne apprezzare tutta la fragranza e la bontà.
    Rösti di zucchine: la ricetta sfiziosa e leggera
     Rösti di zucchine: la ricetta sfiziosa e leggera Il rösti di zucchine è un secondo piatto gustoso e delicato, molto simile ad una frittella di verdure. Potete servirlo caldo, ma anche freddo, come antipasto o su un tavolo da buffet per un aperitivo. La versione alle zucchine è una variante del classico rosti di patate, tipico della Svizzera, dell'Austria e del Sudtirolo. 
  3. Rösti di patate e zucchine: la ricetta semplice e saporita, pronta in pochi minuti
     Rösti di patate e zucchine: la ricetta semplice e saporita, pronta in pochi minuti I rösti di patate e zucchine e patate sono semplici e sfiziosi da preparare: ideali come antipasto, per accompagnare un aperitivo ma da servire anche come contorno, in base alle vostre esigenze. Si tratta di squisite frittelle facilissime da preparare: piaceranno tanto anche ai bambini. Ecco come prepararli.
    Cestini di patate e funghi: la ricetta dell'antipasto gustoso e filante
     Cestini di patate e funghi: la ricetta dell'antipasto gustoso e filante I cestini di patate e funghi sono un antipasto semplice e delizioso, una variante autunnale dei cestini di patate ripieni, farciti con funghi saltati in padella e scamorza. Dei nidi di patate perfetti anche come antipasto delle feste monoporzione o per un'occasione speciale. Questi cestini gustosi e filanti si preparano con patate bollite e ridotte in purè  a cui sarà data la forma grazie al sac à poche e allo stampo per muffin. Una volta cotti in forno, i cestini saranno farciti e passati di nuovo in forno per qualche minuto, prima di essere gustati. Ma ecco come prepararli in modo davvero facile.
  4. Toast di patate e zucchine: la ricetta facile e sfiziosa con cuore filante
     Toast di patate e zucchine: la ricetta facile e sfiziosa con cuore filante 3050 • di Redazione Cucina
    Rotolo di patate: un piatto più gustoso non esiste!
     Rotolo di patate: un piatto più gustoso non esiste! 212871 • di Cose Buone
  5. 4 ricette filanti e gustose di cui non farete più a meno!
     4 ricette filanti e gustose di cui non farete più a meno! 13604 • di Migliori idee in cucina
    Rotolo di patate con speck e provola: la ricetta golosa e dal cuore filante
     Rotolo di patate con speck e provola: la ricetta golosa e dal cuore filante Il rotolo di patate con speck e provola è una preparazione semplice da realizzare ma di grandissimo effetto, che conquisterà grandi e piccini per la crosticina dorata e il cuore tenero. Nella nostra ricetta un morbido impasto a base di patate, uova e parmigiano viene farcito con fettine di formaggio, arrotolato e poi avvolto dal salume. Qualche minuto di cottura in forno e il risultato finale sarà irresistibilmente croccante all'esterno e filante e cedevole all'interno. Una pietanza gustosa e sfiziosa, perfetta da servire come antipasto in occasione di un pranzo speciale o una giornata di festa. Gustato in porzioni maggiori e abbinato a un contorno di verdure di stagione, si trasforma anche in un piatto unico sostanzioso e appagante, l'idea giusta quando si ha poco tempo da dedicare alla cucina ma non si vuole certo rinunciare a una coccola per la gola. Scoprite come prepararlo seguendo passo passo tutte le nostre indicazioni. 
  6. Focaccine di patate: la ricetta per prepararle gustose e filanti in pochi minuti
     Focaccine di patate: la ricetta per prepararle gustose e filanti in pochi minuti Le focaccine di patate in padella sono veloci, gustose e semplicissime da realizzare. Ideali per una cenetta sfiziosa ma anche per un aperitivo o una merenda salata. Vediamo come prepararle con ripieno di prosciutto e formaggio filante.
    Rotolo di patate: originale e gustoso!
     Rotolo di patate: originale e gustoso! 5999 • di Cose Squisite
  7. Rotolo di pancarré al forno: la ricetta dell'antipasto sfizioso e filante
     Rotolo di pancarré al forno: la ricetta dell'antipasto sfizioso e filante Il rotolo di pancarrè al forno è un'ottima idea svuotafrigo, ideale come antipasto per un aperitivo o un buffet. Nella nostra ricetta lo abbiamo realizzato con una base di pancarrè, insaporita con salsa buffalo e farcita con prosciutto e formaggio. Una volta formato il rotolo, sarà spennellato con burro fuso e prezzemolo, cotto in forno e tagliato a fette. Il risultato finale saranno delle fettine gustose e filanti che conquisteranno i vostri commensali. Farcitelo come più vi piace o con gli ingredienti che avete a disposizione.
    Rotolo di patate al forno: la ricetta di un piatto unico goloso
     Rotolo di patate al forno: la ricetta di un piatto unico goloso Il rotolo di patate è un gustoso piatto unico, farcito con prosciutto cotto e provola. Ottimo sia caldo che freddo, può essere gustato con un contorno di verdure, oppure come sfizioso antipasto da buffet. All'occorrenza si possono realizzare anche ripieni vegetariani con zucchine o spinaci. Vi lasciamo alla nostra ricetta, che vi guiderà verso il rotolo di patate perfetto.
  8. Rotoli di lasagna: la ricetta per prepararli morbidi e filanti
     Rotoli di lasagna: la ricetta per prepararli morbidi e filanti I rotoli di lasagna sono un'alternativa originale e sfiziosa alla classica lasagna. Un primo piatto ripieno di ricotta e spinaci e reso filante da una golosa e filante scamorza, il tutto ricoperto da morbida salsa di pomodoro. Ecco come prepararli!
    Rotolo di frittata: la ricetta facile e saporita!
     Rotolo di frittata: la ricetta facile e saporita! 162604 • di Cose Buone