Rotolo rösti di patate: facile, gustoso e filante!

pubblicato il 20 giugno 2017 alle ore 10:38
Una ricetta facile e sfiziosa che accontenterà grandi e piccini!

INGREDIENTI
4 uova
sale
pepe
50g parmigiano
350g patate
200g formaggio filante
200g prosciutto cotto

PREPARAZIONE
Sbattete le uova con il sale, il pepe e il parmigiano. Grattugiate circa 4 patate, asciugatele bene e versatele nel composto di uova. Aggiungete l'origano e amalgamate il tutto. Versate il composto in una teglia e infornate per 30 minuti a 180°. Farcite con formaggio e prosciutto cotto e arrotolate. Per un effetto filante, infornate nuovamente il rotolo a 180° per circa 10 minuti.
mostra altro
foto profilo Cose Buone 1.728 video • 0 foto
395.706.931 visualizzazioni

altro di Cose Buone

  1. Rösti di cavolfiore
     Rösti di cavolfiore i rösti di cavolfiore sono dei gustosi medaglioni dalla forma schiacciata, una variante dei classici rösti di patate, qui preparata con un impasto a base di cavolfiore e caciocavallo grattugiati, uova, farina, aglio, prezzemolo e paprica in polvere. Perfetti da servire come antipasto, ricco contorno o aperitivo, possono essere cotti in forno o in padella.
    Rösti di patate
     Rösti di patate 0 • di Michele Ghedini
  2. Rösti di zucca e patate
     Rösti di zucca e patate I rösti di zucca e patate sono una rivisitazione colorata e sfiziosa dei classici rösti di patate, specialità tipica della cucina svizzera. Veloci e semplici, vengono realizzati con un impasto a base di zucca e patate, crude e grattugiate, a cui viene aggiunto il parmigiano, gli aromi e infine un pizzico di farina, che servirà per legare il tutto; una volta formato il composto, si realizzano dei dischetti e si cuociono in padella con un filo di olio. Il risultato sono delle frittelline croccanti fuori, ma con il cuore morbido e scioglievole, perfette da servire come antipasto, insieme a un tagliere di salumi e formaggi, o come contorno, in accompagnamento a un secondo di carne o di pesce. Potete anche gustarle da sole, semplicemente intinte in una leggera salsa di pomodoro: l'importante è che siano ben calde e appena fatte, per poterne apprezzare tutta la fragranza e la bontà.
    Rösti di carote
     Rösti di carote 0 • di Redazione Cucina
  3. Rösti di zucchine
     Rösti di zucchine 0 • di Pietro Zanella
    Rösti di patate: la ricetta dell'antipasto tipico svizzero
     Rösti di patate: la ricetta dell'antipasto tipico svizzero 0 • di Redazione Cucina
  4. Rösti di patate croccanti: la ricetta dell'antipasto croccante e delizioso
     Rösti di patate croccanti: la ricetta dell'antipasto croccante e delizioso 81892 • di Redazione Cucina
    Rotolo rösti di patate: facile, gustoso e filante!
     Rotolo rösti di patate: facile, gustoso e filante! 186404 • di Cose Buone
  5. Rösti di patate e zucchine: la ricetta semplice e saporita, pronta in pochi minuti
     Rösti di patate e zucchine: la ricetta semplice e saporita, pronta in pochi minuti I rösti di patate e zucchine sono frittelle semplici e sfiziose, ottimi come antipasto o contorno. Variante del classico rösti, si uniscono con zucchine e patate grattugiate, farina, uova e parmigiano e si formano dei dischi che vanno cotti in padella.
    Rösti di patate: la ricetta sfiziosa da servire con uova, bacon e salsa olandese
     Rösti di patate: la ricetta sfiziosa da servire con uova, bacon e salsa olandese 0 • di Redazione Cucina
  6. Rösti di patate con salmone affumicato e formaggio: la ricetta dell'antipasto delizioso
     Rösti di patate con salmone affumicato e formaggio: la ricetta dell'antipasto delizioso 0 • di Michele Ghedini
    Rotolo di patate farcito con prosciutto e formaggio
     Rotolo di patate farcito con prosciutto e formaggio 0 • di Michele Ghedini
  7. Rotolo di patate e bacon: la ricetta facile e saporita da provare
     Rotolo di patate e bacon: la ricetta facile e saporita da provare 40 • di Ricette In Cucina
    Sformato di cavolfiore e patate: la ricetta del secondo piatto gustoso e filante
     Sformato di cavolfiore e patate: la ricetta del secondo piatto gustoso e filante 167333 • di Redazione Cucina
  8. Rotolo di patate in crosta di pasta sfoglia: la ricetta super filante e saporita!
     Rotolo di patate in crosta di pasta sfoglia: la ricetta super filante e saporita! 627122 • di Cose Squisite
    Rotolo di patate filante: la ricetta facile e veloce per un pasto delizioso
     Rotolo di patate filante: la ricetta facile e veloce per un pasto delizioso 6561 • di Ricette In Cucina