Rigatoni in tazza, l'idea sfiziosa per un primo piatto originale!

pubblicato il 11 luglio 2017 alle ore 18:53
Ingredienti

Rigatoni
Passata di pomodoro
200g mozzarella
sale e olio q.b
basilico

Procedimento
Mettete a cuocere la pasta in acqua salata e scolatela. Prendete una tazza dal bordi abbastanza alti e regolari, e ricoprite il fondo con un cucchiaio di passata di pomodoro condita con olio e sale. Ponetevi una fetta di mozzarella, e una fogliolina di basilico. Ripetete il procedimento formando tre strati di pomodoro e mozzarella. Riposto l'ultimo strato, inserite i rigatoni nella tazza in modo verticale, come mostrato in video. Poi ricoprite il tutto con altro sugo e mozzarella a cubetti, e mettete in microonde per 5 minuti.
Terminata la cottura, capovolgete la vostra tazza e sollevatela delicatamente. Il risultato sarà un meraviglioso e buonissimo mini timballo!
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