Pizzette di melanzane: facili, veloci e saporite!

pubblicato il 31 luglio 2017 alle ore 09:41
Piaceranno sia a grandi che a piccini, sfiziose e saporite ecco come prepararle.

INGREDIENTI
1 melanzana
sale
olio q.b.

100g passata di pomodoro
50g parmigiano
mozzarella

PREPARAZIONE
Tagliate le melanzane in fette di uno spessore di circa 1,5 cm. Disponetele su una teglia da forno, praticare sopra ogni fetta dei tagli, condite con sale e olio e infornate per 20 minuti a 180° a forno statico. Sfornatele e conditele con passata di pomodoro, origano, sale, parmigiano e della mozzarella. Infornate per altri 10 minuti e servite ben calde con qualche foglia di basilico.
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