Pizzette di melanzane: la ricetta del contorno veloce e saporito

pubblicato il 30 luglio 2022 alle ore 16:46
Ingredienti:
1 Melanzana
3 Peperoni
Olio d'oliva
sale, pepe, paprika dolce
Coriandolo ( spezia )
Origano
Aglio ( facoltativo )
Formaggio mozzarella 100g
Prezzemolo
 
Preparazione:
1. Tagliate i peperoni e infornateli a 180° per 25 minuti.
2. Mescolate l'olio con sale, pepe, paprika, coriandolo, origano e aglio.
3. Spennellate sulle melanzane.
4. Coprite le melanzane con peperoni e formaggio.
5. Infornate a 180° per 25 minuti.
 
 
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