Melanzane saporite al forno: la ricetta del contorno veloce e saporito

pubblicato il 29 maggio 2021 alle ore 10:31
Ingredienti:
2 Melanzane
Olio di oliva
Origano
Sale
Pomodorini 200 gr
Mozzarella 125 gr
Peperoncino
Pangrattato 2 cucchiai
Capperi 1 cucchiaio
 
Preparazione:
1. Tagliate le melanzane a fette e conditele con olio, origano e sale.
2. Infornate a 200° per 15 minuti.
3. Tagliate i pomodorini e unite a mozzarella, peperoncino, pangrattato e capperi.
4. Coprite le melanzane e infornate a 180° per 15 minuti.
 
Fonte: Ricette di casa mia  https://www.youtube.com/watch?v=6vrKDDgnug8
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