Crinkles: la ricetta originale dei biscotti al cioccolato che hanno conquistato il web!

pubblicato il 22 novembre 2018 alle ore 13:00
Morbidi dentro e croccanti fuori, i crinkles sono deliziosi biscotti al cioccolato  di cui diventerete sicuramente dipendenti! Buoni a colazione o come merenda, sono perfetti anche come regalino, soprattutto durante il periodo di Natale.

INGREDIENTI
2 uova
sale
100g zucchero
60g burro
200g cioccolato fondente
1 cucchiaino di lievito
220g farina
 
PREPARAZIONE
1. Sbattete le uova con il sale, aggiungete il burro e lo zucchero.
2. Aggiungete il cioccolato fuso non troppo caldo e mischiate.
3. Infine aggiungete il lievito e gradualmente la farina.
4. Ponete l'impasto in frigo per almeno due ore.
5. Con l'aiuto di un dosagelato, formate delle palline d'impasto.
6. Passatele nello zucchero a velo e ponete le palline distanziate su una teglia da forno.
7. Infornate a 180° per 10 minuti, poi fate intiepidire.
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