Cheesecake di churros: l'intreccio di due dolci che vi faranno impazzire!

pubblicato il 24 novembre 2018 alle ore 13:00
INGREDIENTI
240ml acqua
50g burro
sale
120g farina
3 uova
 
450g formaggio spalmabile
400g latte condensato
estratto di vaniglia
1 pacchetto di gelatina
250ml panna da montare
 
mini churros
zucchero + canella
 
PREPARAZIONE
1. Preparate l'impasto tipico dei churros, poi aiutandovi con una tortiera formate un churros gigante.
2. Congelate il disco ottenuto, poi friggetelo solo quando risulterà completamente indurito.
3. Fate raffreddare e cospargete con zucchero e cannella.
4. Versate sopra la crema della cheesecake ottenuta unendo formaggio, panna montata, gelatina e latte condensato.
5. Ponete in frigo per qualche ora.
6. Decorate con zucchero e cannella e qualche piccolo churros.
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