Girasole con ricotta e spinaci: il risultato vi sorprenderà!

pubblicato il 7 settembre 2017 alle ore 18:32
Un'idea semplice, ma dal risultato sorprendente. Bello da vedere e ancora più buono da mangiare, lo proverete subito!

INGREDIENTI
400g di spinaci
40g di parmigiano
350g di ricotta
1 uovo
sale
pepe

2 rotoli di pasta brisée
tuorlo d'uovo
semi di sesamo

PREPARAZIONE
Preparate il ripieno amalgamando spinaci lessi con ricotta, sale, pepe, parmigiano e un uovo. Stendete un rotolo di pasta brisée e disponete il ripieno al centro e lungo i contorni del cerchio. Ricoprite con un altro rotolo di pasta e chiudete i bordi con la forchetta. Tagliate poi il vostro cerchio in 16 parti e girando con attenzione ognuna di essa, formate un girasole. Spennellate con un tuorlo d'uovo e mettete al centro i semi di sesamo. Infornate a 190° per 30 minuti.
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