Poke cake al cioccolato: la torta super golosa con una sorpresa deliziosa!

pubblicato il 24 ottobre 2017 alle ore 14:00
Fa dei buchi con il cucchiaio di legno nella torta e il motivo vi sorprenderà!

INGREDIENTI
Per l'impasto:
3 uova
sale
250g di zucchero
100ml panna per dolci
280g farina
100ml olio di semi
16g di lievito per dolci

Per la ganache:
200g di cioccolato
100g di panna

PREPARAZIONE
1. Preparate l'impasto della torta sbattendo le uova con lo zucchero e aggiungendo gradualmente la farina, la panna, l'olio di semi e infine il lievito.
2. Versate il composto in una tortiera di 24 cm e infornate a 180° per 40 minuti. Poiché ogni forno è diverso, vi invitiamo sempre a fare la prova dello stuzzicadenti.
3. Una volta cotta, lasciatela raffreddare completamente, poi con un cucchiaio di legno praticate dei fori nella torta.
4. Preparate la crema al cioccolato sciogliendo il cioccolato fondente e aggiungendo la panna a temperatura ambiente. Girate energicamente, poi riempite i buchi e la superficie della torta con la crema.
5. Ponete in frigo per un'ora oppure lasciate a temperatura ambiente per circa 30 minuti.
mostra altro
foto profilo Cose Buone 1.643 video • 0 foto
384.480.126 visualizzazioni

altro di Cose Buone

  1. Poke cake
     Poke cake 0 • di Redazione Cucina
    Cotton cake al cioccolato: la ricetta del dolce goloso alto e super soffice
     Cotton cake al cioccolato: la ricetta del dolce goloso alto e super soffice 0 • di Redazione Cucina
  2. Torta al cioccolato ripiena di caramello: la ricetta del dolce super goloso
     Torta al cioccolato ripiena di caramello: la ricetta del dolce super goloso 0 • di Redazione Cucina
    Choco ball: la ricetta della sfera di cioccolato con sorpresa golosa
     Choco ball: la ricetta della sfera di cioccolato con sorpresa golosa 0 • di Redazione Cucina
  3. Fudge cake: la ricetta della golosa torta di origine anglosassone
     Fudge cake: la ricetta della golosa torta di origine anglosassone La fudge cake è una torta al cioccolato tipica della pasticceria americana e anglosassone. Conosciuta anche chocolate fudge cake, ha una consistenza fondente (fudge significa, appunto, "fondente") e cioccolatosa che la rende molto golosa e invitante.
    Chiffon cake al cioccolato
     Chiffon cake al cioccolato 0 • di Redazione Cucina
  4. Torta al cioccolato glassata: la ricetta del dolce semplice e super goloso
     Torta al cioccolato glassata: la ricetta del dolce semplice e super goloso 0 • di Redazione Cucina
    Mud cake: la ricetta della torta americana al cioccolato
     Mud cake: la ricetta della torta americana al cioccolato 0 • di Redazione Cucina
  5. Torta Matilda al cioccolato: la ricetta del dolce super goloso
     Torta Matilda al cioccolato: la ricetta del dolce super goloso 0 • di Melissa Dolci
    Torta zucca e cioccolato: la ricetta del dolce con 2 ingredienti semplice e goloso
     Torta zucca e cioccolato: la ricetta del dolce con 2 ingredienti semplice e goloso 0 • di Redazione Cucina
  6. Torta Lisbona: la ricetta della Lisbon Chocolate Cake o Landeau Cake
     Torta Lisbona: la ricetta della Lisbon Chocolate Cake o Landeau Cake La torta Lisbona, detta anche Lisbon chocolate cake o Landeau cake, è una dolce tipico della capitale del Portogallo, composta da una marquise al cioccolato sormontata da mousse fondente e completata da cacao amaro in polvere.
    Torta paradiso al cioccolato
     Torta paradiso al cioccolato La torta paradiso al cioccolato è la variante ancora più golosa della celebre torta paradiso, facilissima da preparare e super golosa. Scopri la ricetta.
  7. La ricetta della pignatta cake: la torta più amata dai bambini nasconde una dolce sorpresa
     La ricetta della pignatta cake: la torta più amata dai bambini nasconde una dolce sorpresa La pignatta cake è una torta golosissima nata a Londra qualche anno fa. Al suo interno nasconde un cuore di confettini colorati che fa impazzire i bambini.
    Bundt cake alla banana: la ricetta della torta americana alla banana semplice e deliziosa
     Bundt cake alla banana: la ricetta della torta americana alla banana semplice e deliziosa La bundt cake alla banana è una variante della classica bund cake americana, una sorta di ciambellone con una scanalatura tipica che accoglie una glassa golosa ed elegante. Nella nostra versione questa torta ricca sarà aromatizzata alla banana, riutilizzando così delle banane mature, mentre la glassa sarà realizzata con una crema spalmabile al formaggio: un connubio davvero irresistibile. La bundt cake prende dalla speciale teglia in cui viene realizzata: questa pentola, chiamata appunto Bundt, permette di ricavare una caratteristica forma ad anello, diventata famosa anche grazie al concorso di cucina annuale Pillsbury Bake-Off. Se non ne avete una, potete usare una teglia da budino che possa andare in forno, oppure la classica teglia per ciambelloni. La preparazione è davvero semplice: gli ingredienti del ciambellone saranno mescolati, messi nello stampo e poi in forno, senza necessità di lievitazione. Mentre la torta cuoce, sarà realizzata una glassa facilissima e stuzzicante: potrete poi variare questa parte, aromatizzandola in maniera diversa. Mentre la preparate, fate attenzione a mescolare bene, separatamente, gli ingredienti liquidi dalle polveri, che poi andranno uniti solo alla fine. Inoltre, abbiate cura che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente prima di iniziare. Nella nostra versione, la torta viene guarnita con noci peacan, per darle il classico stile americano: se non riuscite a reperirle andranno bene le classiche noci. Se vi è piaciuta questa preparazione, provate anche la ricetta della classica apple pie, oppure quella della chiffon cake: tutte preparazioni tipiche della pasticceria anglosassone semplici e deliziose.
  8. Torta al cioccolato bianco
     Torta al cioccolato bianco La torta al cioccolato bianco è una variante di un classico amato da tutti. Pochi ingredienti a cui si unisce il cioccolato bianco per un risultato super goloso.
    Torta 3 ingredienti senza cottura: la ricetta del dolce al cioccolato semplice e delizioso
     Torta 3 ingredienti senza cottura: la ricetta del dolce al cioccolato semplice e delizioso 0 • di Redazione Cucina