Girelle di pollo: la ricetta facilissima, veloce e gustosa!

pubblicato il 18 ottobre 2017 alle ore 14:00
Una tira l'altra e scommettiamo che conquisterete il palato di tutti vostri ospiti!

INGREDIENTI
petto di pollo
prosciutto cotto
formaggio

farina q.b
pangrattato q.b
2 uova

PREPARAZIONE
1. Ponete il petto di pollo tra due foglie di carta e rendetelo sottile con l'aiuto di un matterello.
2. Farcite con prosciutto cotto e formaggio. Un'alternativa deliziosa potrebbe essere un ripieno di ricotta e spinaci, oppure funghi e mozzarella.
3. Arrotolate e formate un involtino stretto, poi tagliatelo in girelle.
4. Passate ogni girella nella farina, poi nell'uovo sbattuto con sale e pepe e infine nel pangrattato.
5. Potete cuocere le girelle in forno a 180° per 20 minuti con un filo d'olio, oppure friggerle in olio caldo.
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