Crostata di zucca: l'idea gustosa per Halloween!

pubblicato il 26 ottobre 2017 alle ore 11:29
INGREDIENTI
Per la frolla:
150g di farina
30g di zucchero
30g di cacao
cannella
sale
110g burro
bicarbonato
un uovo
100g gocce di cioccolato

Per la crema:
400g purea di zucca
160g zucchero di canna
130g di ricotta
3 uova
cannella
noce moscata

PREPARAZIONE
1. Preparate l'impasto mischiando le polveri con bicarbonato e sale. Aggiungete l'uovo e il burro e amalgamate.
2. Fate riposare l'impasto per 30 minuti poi stendetelo in una tortiera e infornate a 180° per 10 minuti.
3. Preparate la crema mischiando la ricotta con la purea di zucca e le uova.
4. Versate il cioccolato sulla base di frolla cotta e successivamente il composto di zucca. Infornate a 180° per altri 40 minuti.
5. Lasciate raffreddare e decorate con il cioccolato bianco.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.912 video • 0 foto
323.952.480 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Zucca che vomita: l'idea originale per Halloween!
     Zucca che vomita: l'idea originale per Halloween! 357 • di Cose Squisite
    Crostata di Halloween
     Crostata di Halloween La crostata di Halloween è un terrificante dolce a base di pasta frolla e confettura di mirtilli: facile e veloce, è ottima per concludere una cena a tema o da servire ai bambini per una merenda spaventosamente buona.
  2. Le 10 idee migliori per Halloween: sia deliziose che terrificanti!
     Le 10 idee migliori per Halloween: sia deliziose che terrificanti! 721 • di Migliori idee in cucina
    Finta zucca: la ricetta dell'antipasto autunnale ideale per Halloween
     Finta zucca: la ricetta dell'antipasto autunnale ideale per Halloween 0 • di Michele Ghedini
  3. Vuoi preparare delle sfiziosità divertenti per Halloween? Prova queste ricette!
     Vuoi preparare delle sfiziosità divertenti per Halloween? Prova queste ricette! 617 • di Migliori idee in cucina
    Come intagliare la zucca di Halloween: la guida per realizzarla alla perfezione
     Come intagliare la zucca di Halloween: la guida per realizzarla alla perfezione La notte più da brividi dell’anno si avvicina: il 31 ottobre ormai è alle porte, e che Halloween sarebbe senza una zucca intagliata? Ecco tutti i trucchi, gli step e i consigli per scegliere, scavare, intagliare e decorare la perfetta zucca di Halloween, incluso qualche suggerimento per conservarla e farla durare più a lungo.
  4. Perché la zucca è il simbolo di Halloween? Storie e leggende dietro la tradizione
     Perché la zucca è il simbolo di Halloween? Storie e leggende dietro la tradizione Non c’è Halloween senza una zucca intagliata, un’usanza ormai diffusa in tutto il mondo. Ma perché si usa decorare proprio una zucca? Ecco l’antichissima origine di questa usanza, la leggenda da brividi a cui è legata e come la zucca intagliata, in realtà, sia più legata di quanto immagini alla tradizione italiana.
    Crostata di zucca
     Crostata di zucca 0 • di Pietro Zanella
  5. Le ricette golose più terrificanti che ci siano! Per un Halloween da paura!
     Le ricette golose più terrificanti che ci siano! Per un Halloween da paura! 665 • di Migliori idee in cucina
    5 idee per Halloween: sorprenderete tutti!
     5 idee per Halloween: sorprenderete tutti! 966 • di Migliori idee in cucina
  6. Cheesecake alla zucca: l’idea per Halloween super cremosa e deliziosa!
     Cheesecake alla zucca: l’idea per Halloween super cremosa e deliziosa! 9292 • di Cose Squisite
    Come riciclare la zucca di Halloween: 10 ricette anti spreco
     Come riciclare la zucca di Halloween: 10 ricette anti spreco Nella maggior parte dei casi si usa intagliare per Halloween zucche a scopo decorativo e “non commestibili” perché con poca polpa, ma se ti capita di utilizzare una classica zucca da cucina niente paura: con gli avanzi che restano quando la svuoti puoi preparare tanti piatti dolci e salati. Ecco le più golose ricette anti spreco.
  7. Biscotti di Halloween
     Biscotti di Halloween 0 • di Redazione Cucina
    Pasta frolla con la zucca: la ricetta del goloso impasto per biscotti e crostate
     Pasta frolla con la zucca: la ricetta del goloso impasto per biscotti e crostate La pasta frolla con la zucca è una variante della ricetta base di pasticceria, perfetta per la preparazione di biscotti, pasticcini e crostate. Si tratta della versione autunnale della classica frolla: all'impasto confezionato con farina, uova, zucchero e burro viene aggiunta la purea di questo amatissimo ortaggio che conferirà all'impasto una consistenza friabile e una sfumatura di gusto delicata, dolce e per nulla invasiva. Il tocco finale della cannella in polvere le donerà un aroma piacevolmente speziato che, una volta cotta, si diffonderà in tutta la casa. Semplice e molto veloce, potete utilizzarla come base di crostate da farcire con confettura, frutta fresca o crema, ma anche per la preparazione di tartellette e frollini dedicati alla festa di Halloween. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra ricetta.
  8. Muffin alla zucca
     Muffin alla zucca 0 • di Redazione Cucina
    Zuppa di gamberetti e zucca: un'idea gustosa perfetta per l'autunno!
     Zuppa di gamberetti e zucca: un'idea gustosa perfetta per l'autunno! 116 • di Cose Squisite