Panini alla zucca: perfetti per una tavola d'autunno!

pubblicato il 11 novembre 2017 alle ore 13:00
Belli da vedere e ancora più buoni da mangiare. Non avete mai assaggiato niente di più soffice!

INGREDIENTI
100ml latte
15g di lievito
1 uovo
80g di zucchero
500g di farina
180g di purea di zucca
un cucchiaino di sale


PREPARAZIONE
1. Preparate l'impasto sciogliendo il lievito nel latte tiepido, aggiungete l'uovo, lo zucchero, la purea di zucca e pian pian la farina. Aggiungete il sale solo alla fine.
Potete ottenere la purea di zucca in due modi: cuocere la zucca in forno per 30 minuti a 200° e poi frullarla; oppure cuocere la zucca in microonde per 10 minuti e poi frullarla.
2. Lasciate lievitare l'impasto per circa due ore, poi dividetelo in 6 palline. Aiutandovi con delle forbici da cucina, praticate 8 tagli lasciando il centro intatto e fateli lievitare per un'altra ora.
3. Infornate i panetti a 180° per 30 minuti.
mostra altro
foto profilo Cose Buone 1.178 video • 0 foto
289.173.695 visualizzazioni

altro di Cose Buone

  1. Tiramisù alla zucca: la ricetta del dolce al cucchiaio perfetto per l'autunno
     Tiramisù alla zucca: la ricetta del dolce al cucchiaio perfetto per l'autunno Il tiramisù alla zucca o zuccamisù è un dolce al cucchiaio insolito e delizioso, una variante autunnale della ricetta classica del tiramisù, realizzato con la base di savoiardi bagnati nel caffè e farcito con una golosa crema alla zucca realizzata con zucca cotta nel latte e insaporita con zucchero di canna e cannella, frullata e amalgamata con mascarpone e panna montata. Il dolce perfetto per stupire i vostri ospiti, ideale se volete realizzare un dessert con i sapori e i colori dell'autunno. Ma ecco come preparare questa sfiziosa rivisitazione del dolce italiano più amato al mondo.
    Risotto con zucca e formaggio: la ricetta del piatto cremoso perfetto per l'autunno
     Risotto con zucca e formaggio: la ricetta del piatto cremoso perfetto per l'autunno Il risotto con zucca e formaggio è un primo piatto semplice e genuino, facilissimo da preparare. In autunno si sa, la zucca è protagonista dei nostri piatti, dai primi piatti ai dolci passando per contorni sfiziosi: oggi l'abbiamo preparata così, in un delizioso risotto mantecato con del formaggio, un piatto semplice pronto in poco tempo.
  2. Risotto zucca e salsiccia: la ricetta classica del primo piatto che profuma di autunno
     Risotto zucca e salsiccia: la ricetta classica del primo piatto che profuma di autunno Il risotto zucca e salsiccia è un primo gustoso e perfetto per le giornate d'autunno, una variante ancora più saporita del classico risotto alla zucca. Si prepara con un condimento a base di polpa di zucca cotta al forno e salsiccia fresca, sbriciolata e rosolata in padella con un fondo porro e olio. Dalla consistenza cremosa e avvolgente, è un piatto versatile, adatto a tutte le occasioni e che piace a grandi e piccini.
    Pizza zucca e salsiccia: la ricetta gustosa e perfetta per l’autunno
     Pizza zucca e salsiccia: la ricetta gustosa e perfetta per l’autunno 450 • di Redazione Cucina
  3. Panini alla zucca: la ricetta per averli soffici e profumati
     Panini alla zucca: la ricetta per averli soffici e profumati 7074 • di Redazione Cucina
    Zuppa di gamberetti e zucca: un'idea gustosa perfetta per l'autunno!
     Zuppa di gamberetti e zucca: un'idea gustosa perfetta per l'autunno! 107 • di Cose Squisite
  4. Fusilli con zucca e pistacchi: la ricetta del piatto perfetto per l'autunno
     Fusilli con zucca e pistacchi: la ricetta del piatto perfetto per l'autunno I fusilli con zucca e pistacchi sono un primo piatto appetitoso e coloratissimo, perfetto per la stagione autunnale. In questa versione abbiamo utilizzato la zucca Hokkaido, una varietà di origine giapponese dalla polpa soda e al sapore di castagna; questa, una volta saltata in padella con la cipolla rossa e un filo di olio, si trasforma in un condimento cremoso e avvolgente, adatto a qualunque formato di pasta. I pistacchi,  tritati grossolanamente e poi tostati, doneranno alla pietanza una piacevole nota croccante. In poche e semplici mosse otterrete una ricetta davvero gustosa, che conquisterà grandi e piccini. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo indicazioni e consigli.
    Marmellata di mele e zucca: la ricetta della confettura autunnale
     Marmellata di mele e zucca: la ricetta della confettura autunnale La marlellata di mele e zucca è una confettura delicata e alternativa, ricca di profumo e gusto. Siamo ormai in autunno e la zucca abbonda sulle nostre tavole: antipasti, primi e contorni cremosi sono perfetti per consumarla ma se volessimo preparare qualcosa di dolce? Perchè non portare in tavola una bella marmellata, per di più facilissima da preparare?
  5. Parmigiana di zucca furba: la ricetta gustosa perfetta per l'autunno!
     Parmigiana di zucca furba: la ricetta gustosa perfetta per l'autunno! 142406 • di Cose Buone
    Panini alla zucca: soffici, profumati e divertenti da preparare!
     Panini alla zucca: soffici, profumati e divertenti da preparare! 3736 • di Cose Squisite
  6. Panini alla zucca: morbidi, profumati e facili da preparare!
     Panini alla zucca: morbidi, profumati e facili da preparare! 893 • di Cose Squisite
    Come trasformare una zucca in un vaso di fiori
     Come trasformare una zucca in un vaso di fiori 655589 • di Cose di Casa
  7. Zucca in padella: la ricetta del contorno veloce e saporito
     Zucca in padella: la ricetta del contorno veloce e saporito La zucca in padella è un contorno facile e velicissimo da preparare. Con l'arrivo dell'autunno la zucca non può mancare sulle nostre tavole e nelle nostre cucine e la sua versatilità ci permette di sperimentare ricette diverse: primi piatti, secondi al forno e perfino dolci deliziosi. Con questa ricetta facilissima, preparete un contorno perfetto se accompagnato ad un secondo di carne o un cous cous di verdure.
    Rose di zucca: la ricetta dei panini sofficissimi cotti al vapore
     Rose di zucca: la ricetta dei panini sofficissimi cotti al vapore 423 • di Redazione Cucina
  8. Burro di zucca: la ricetta autunnale per un burro cremoso
     Burro di zucca: la ricetta autunnale per un burro cremoso Il burro di zucca è una crema spalmabile perfetta per l'autunno, stagione tipica di questo ortaggio dalle proprietà antiossidanti. Semplice e versatile, questo burro dolce, aromatico e cremoso si può spalmare su una fetta di pane o usare per farcire torte. Il procedimento è molto semplice, basta unire una purea di zucca con gli altri ingredienti e lasciar cuocere per 30 minuti per ottenere una ricetta perfetta.
    Risotto alla zucca: la ricetta semplice per un risotto tipico autunnale
     Risotto alla zucca: la ricetta semplice per un risotto tipico autunnale Il risotto alla zucca è un primo piatto tipico dell'autunno, perfetto per qualunque occasione: dal pranzo in famiglia alla cena di festa conquisterà tutti grazie a un sapore e a una cremosità eccezionali. La protagonista del piatto è, ovviamente, la zucca, ortaggio simbolo di questa meravigliosa stagione: dalla polpa soda e dal sapore rotondo, sceglietela della varietà Delica, celebre per il retrogusto che ricorda quello delle castagne.