Patate duchessa ripiene: filanti, saporite e deliziose!

pubblicato il 6 giugno 2018 alle ore 13:00
Mette una mozzarellina al centro e copre con l'impasto di patate, 15 minuti in forno e saranno calde e croccanti!

INGREDIENTI
400g patate lesse
pepe
sale
noce moscata
pangrattato
prezzemolo
1 tuorlo
50g parmigiano
 
pancetta
mozzarelline
PREPARAZIONE
1. Schiacciate le patate con il sale, il pepe e aggiungete il prezzemolo, un tuorlo e del parmigiano.
2. Formate un cerchio con l'impasto, aggiungete una mozzarellina e la pancetta.
3. Coprite con altro impasto di patate aiutandovi con una sac a poche.
4. Infornate a 190° per 15 minuti. 
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