Focaccia contorta: la ricetta per ottenerla morbida e saporita!

pubblicato il 10 febbraio 2018 alle ore 13:00
INGREDIENTI
500g farina
250ml acqua
2 cucchiai olio d'oliva
un pizzico di sale
un pizzico di zucchero
1 cucchiaio di lievito istantaneo per torte salate
 
pomodorini
sale grosso
origano
 
PREPARAZIONE
1. Unire la farina a sale e zucchero, poi aggiungere l'acqua e l'olio e infine il lievito. Creare un impasto soffice e lasciarlo riposare per circa 90 minuti.
2. Stendere l'impasto formando un lungo cordoncino, poi arrotolarlo su se stesso.
3. Insaporire con pomodorini, origano e sale grosso, poi infornare a 180° per circa 35 minuti.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.294 video • 0 foto
306.782.712 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Tutti i segreti per una focaccia morbida e saporita!
     Tutti i segreti per una focaccia morbida e saporita! 4536 • di Migliori idee in cucina
    Focaccia morbida: la ricetta del pane saporito che sta bene con tutto
     Focaccia morbida: la ricetta del pane saporito che sta bene con tutto 0 • di Redazione Cucina
  2. Focaccia con friggitelli e pomodorini: la ricetta del lievitato morbido e saporito
     Focaccia con friggitelli e pomodorini: la ricetta del lievitato morbido e saporito La focaccia con friggitelli e pomodorini è un lievitato alto e soffice, con un condimento molto saporito. La particolarità di questa focaccia sta nel fatto che è arricchita in superficie da una panure al rosmarino che, oltre a renderla irresistibilmente croccante, ha la funzione di assorbire i liquidi rilasciati dalle verdure, per un risultato finale impeccabile. Appena sfornata e tagliata a spicchi, è ottima per un aperitivo con gli amici, da servire per un buffet in piedi, da gustare a merenda o come sostituto del pane a pranzo o cena. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra semplice ricetta. 
    Pissaladière: la ricetta della focaccia francese morbida e saporita
     Pissaladière: la ricetta della focaccia francese morbida e saporita La pissaladière è una ricetta tipica della Costa Azzurra, in particolare della città di Nizza, ma ormai disponibile in tutte le boulangerie della Francia meridionale. Si tratta di una focaccia morbida e saporita, con una ricca farcitura a base di cipolle caramellate, acciughe sott'olio e olive nere, divenuta popolare anche sulla costa ligure con il nome di pissalandrea (che prevede l'aggiunta della salsa di pomodoro). Come spesso accade con i piatti della tradizione, ne esistono versioni differenti: c'è chi aggiunge acciughe sotto sale, capperi o chi sostituisce la pasta di pane con la brisée o la sfoglia. Tagliatela a quadrotti e servitela tiepida o a temperatura ambiente in occasione di un aperitivo, un buffet in piedi o un picnic al parco. Scoprite come realizzarla in casa seguendo passo passo procedimento e consigli.
  3. Focaccia alle cipolle
     Focaccia alle cipolle 0 • di Redazione Cucina
    Focaccia allo yogurt
     Focaccia allo yogurt La focaccia allo yogurt è un lievitato morbido e saporito, variante della classica focaccia. È perfetto al posto del pane, o da farcire con salumi, formaggi e verdure per il pranzo al sacco.
  4. Focaccia trapunta
     Focaccia trapunta La focaccia trapunta, detta anche "focaccia piumino", è un prodotto da forno morbido e saporito: si tratta di un lievitato farcito con prosciutto e mozzarella, decorato in superficie con del formaggio filante, disposto in modo da ricordare una coperta trapuntata, da cui la preparazione prende il nome.
    Focaccia farcita in padella: la ricetta dell'antipasto goloso e filante
     Focaccia farcita in padella: la ricetta dell'antipasto goloso e filante 0 • di Redazione Cucina
  5. Focaccia decorata: la ricetta semplice per farla soffice e saporita
     Focaccia decorata: la ricetta semplice per farla soffice e saporita 0 • di Redazione Cucina
    Focaccia
     Focaccia 0 • di Elpidio
  6. Tutti i consigli e i trucchi per preparare una focaccia morbida e alta
     Tutti i consigli e i trucchi per preparare una focaccia morbida e alta In quanti si sono cimentati in una focaccia ottenendo un prodotto basso e duro come una pietra? Niente paura, oggi vi sveliamo 5 semplici trucchi per avere una focaccia sempre morbida, alta e super soffice. Regole basilari di cui ogni tanto ci si dimentica: ma se si seguono tutti i passaggi correttamente, creare una focaccia perfetta è davvero facile.
    Focaccia ripiena: la ricetta del lievitato salato morbido con gustosa farcitura
     Focaccia ripiena: la ricetta del lievitato salato morbido con gustosa farcitura 0 • di Redazione Cucina
  7. Focaccia ripiena di patate: la ricetta del lievitato soffice e saporito
     Focaccia ripiena di patate: la ricetta del lievitato soffice e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Focaccia: 4 ricette semplici e gustose!
     Focaccia: 4 ricette semplici e gustose! 55324 • di Migliori idee in cucina
  8. Focaccia all'aglio: la ricetta del lievitato morbido e profumato
     Focaccia all'aglio: la ricetta del lievitato morbido e profumato 0 • di Redazione Cucina
    Pollo alla birra: il segreto per ottenerlo morbido e saporito!
     Pollo alla birra: il segreto per ottenerlo morbido e saporito! 372324 • di Cose Buone