Focaccia: 4 ricette semplici e gustose!

Focaccia decorata: la ricetta semplice per una focaccia soffice e saporita La focaccia decorata è una ricetta semplice e creativa. Morbida e dall'aspetto originale, è un lievitato salato la cui superficie è decorata con verdure, salumi, formaggi, olive ed erbe.

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Focaccia con zucca, cipolla rossa e radicchio: la ricetta del lievitato semplice e gustoso La focaccia con zucca, cipolla rossa e radicchio è una ricetta sfiziosa e originale, perfetta per l'autunno e ideale da servire come antipasto, per l'aperitivo o il brunch. Potete anche tagliarla in tranci e portarla con voi in una gita fuori porta o un pranzo al parco. Si tratta di un lievitato molto semplice da realizzare: vi basterà mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola, stendere il panetto ottenuto e poi farcirlo con tante verdure fresche e colorate: il risultato è una focaccia soffice e gustosa, che potrete personalizzare come preferite: aggiungete dei formaggi filanti, come mozzarella, scamorza o provola affumicata, qualche ciuffetto di ricotta, delle fettine di prosciutto o ancora delle olive nere e dei capperi dissalati. Scoprite come fare seguendo passo passo la nostra ricetta.
Pan focaccia: la ricetta della focaccia alta e super soffice da fare a casa Il pan focaccia è una focaccia alta e sofficissima: una ricetta semplice e gustosa, da realizzare in poche mosse. Preparate il pan focaccia per una golosa merenda o un antipasto, farcendola con salumi e formaggio, o con delle verdure fresche. Ma potete anche mangiarla al posto del classico pane, durante il pranzo: infine, provatela a colazione, farcita con una marmellata fresca e dolce, e non ve ne pentirete.

Focaccia alle olive: la ricetta del lievitato morbido e saporito La focaccia alle olive è un lievitato facile e gustoso, realizzato con ingredienti semplici e genuini. Si tratta di una variante della classica focaccia, arricchita da olive verdi snocciolate, per un risultato finale ancora più saporito. Seguite passo passo la nostra semplice ricetta.
Focaccia pesto e pomodorini: la ricetta del rustico soffice e gustoso La focaccia di pesto e pomodorini è un rustico soffice e gustoso, che vi sorprenderà per la sua facilità di esecuzione. Il classico impasto a base di farina 0, lievito secco e acqua viene arricchito in superficie con ciliegini rossi e un pesto al basilico: il risultato finale è un lievitato morbido e profumatissimo, perfetto da servire in occasione di un aperitivo con gli amici, da gustare a merenda o come sostituto del pane durante i pasti. Potete anche tagliarlo in tranci e portarlo con voi al mare o in montagna, farcendolo con fettine di prosciutto crudo o salmone affumicato: si conserverà perfettamente, come appena sfornato. Scoprite come preparare questa semplice focaccia seguendo passo passo la nostra ricetta.

Focaccia di farro: la ricetta del lievitato morbido e gustoso Se volete un'alternativa alla classica focaccia, potete realizzare una variante sana e gustosa: la focaccia di farro. La preparazione è semplice, ma bisogna fare attenzione nella fase di lievitazione. Seguite i nostri suggerimenti per prepararla alla perfezione! Una volta pronta, potrete gustarla così com'è o farcita con gli ingredienti che preferite.
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Focaccia in padella: la ricetta della focaccia istantanea cotta in padella La focaccia in padella (o focaccia istantanea in padella) è una focaccia ripiena semplice e golosa, l'idea furba per una cena o uno spuntino veloce, che conquisterà grandi e piccini
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Focaccia di patate: la ricetta della focaccia rustica e golosa a lievitazione istantanea La focaccia alle patate è una preparazione rustica veloce e gustosa, realizzata con un impasto a lievitazione istantanea che la rende perfetta per una pietanza da preparare all'ultimo minuto. Semplice da preparare, per creare questa stuzzicante focaccia avrete bisogno solo di farina, lievito istantaneo, olio, patate, sale e rosmarino: l'impasto sarà molto facile da realizzare e le patate saranno messe direttamente in cima, tagliate a fette sottilissime. Si tratta di una ricetta ideale sia come antipasto, sia come accompagnamento di una cena: potrete proporla anche per una gita fuori porta, o per una merenda golosa. Se utilizzate patate novelle e dalla buccia sottile, sceglietele biologiche e lasciate la buccia per dare un aspetto e un sapore più rustici. Oltre al rosmarino, potete condire la focaccia anche con timo, nella sua versione limonata per dare un tocco di freschezza, erba cipollina, basilico oppure origano. Se vi è piaciuta questa preparazione, provate anche la ricetta del panfocaccia, lievitato gonfio e sofficissimo, o quella della focaccia pugliese, con un topping fatto di golosi pomodorini. Ecco come realizzare alla perfezione la focaccia alle patate.
Focaccia alla zucca: la ricetta con rosmarino soffice e profumata La focaccia alla zucca è un lievitato soffice e gustoso, una variante autunnale della classica focaccia, ma ancora più morbida e profumata. La polpa di zucca, infatti, rende l'impasto sofficissimo e dona alla focaccia un sapore delicato e saporito. Ecco come prepararla in pochi passaggi.

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Focaccia di Recco: la ricetta della focaccia ligure al formaggio La focaccia di Recco, conosciuta anche come focaccia col formaggio (in dialetto fugassa co formaggio), è una torta salata appartenete alla tradizione ligure, realizzata con una sfoglia sottilissima a base di acqua, farina e olio, e una farcitura di formaggio a pasta molle, come stracchino o crescenza ligure. Perfetta come antipasto o anche come piatto unico, la focaccia di Recco è croccante e cremosa al tempo stesso, e va gustata calda ma non bollente. Nacque ai tempi della terza crociata, quando i contadini recchesi, costretti a rifugiarsi nell'entroterra, inventarono questa preparazione avendo a disposizione pochi e semplici ingredienti. Alla fine dell'800, iniziò a comparire nei menu delle prime trattorie e successivamente, grazie allo sviluppo del turismo, divenne una delle specialità più amate e richieste da locali e viandanti. Tipica del comune genovese di Recco, e di altri tre limitrofi (Sori, Camogli e Avegna), oggi è tutelata con il marchio Igp e sottoposta a un preciso e rigoroso disciplinare. Scoprite come realizzarla in versione casalinga seguendo passo passo la nostra semplice ricetta.

Focaccia con zucchine e salame: la ricetta della focaccia che si scioglie in bocca La focaccia con zucchine e salame è l'alternativa semplice e senza lievitazione della classica focaccia. Due sfoglie di impasto, lavorato velocemente in una ciotola, vengono farcite con zucchine, salame e fontina, quindi cotte direttamente in padella, fino a leggera doratura.

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