Come separare il tuorlo dall'albume

Cuoce un uovo sodo "invertendo" tuorlo e albume: ecco come ci riesce 16681 • di InCucina

Separa il tuorlo dall'albume dell'uovo sodo: quelle che prepara sono vere prelibatezze 1831 • di Ricette In Cucina
Filippine: la storia delle chiese costruite con gli albumi e dei dolci ricchi di tuorli Le chiese delle Filippine sono state costruite con una tecnica molto strana: nel calcestruzzo veniva impastato l'albume delle uova per rendere più forti le mura. Un metodo totalmente inutile che ha però cambiato la storia della pasticceria dell'arcipelago asiatico.

Versa albumi e tuorli in uno strano macchinario: le uova sode più bizzarre che abbiate mai visto 1445 • di InCucina
Burger di albumi: l'idea geniale per cucinare le uova! 641 • di Cose Squisite

Torta di albumi: sofficissima e pronta con pochi ingredienti! 1103 • di Cose Squisite
Ravioli dal cuore fondente al tuorlo: il primo piatto che stupirà tutti! 2230 • di Cose Squisite

Torta al cioccolato: bastano solo due ingredienti per una torta soffice e buonissima 9638 • di Ricette In Cucina
Come pastorizzare correttamente i tuorli 2416 • di Ricette In Cucina

Pancakes agli albumi montati: il trucco per farli alti e soffici! 156120 • di Cose Buone
Come utilizzare gli albumi avanzati! 2224 • di Migliori idee in cucina

Ciambella alle clementine: una torta altissima e morbidissima dal sapore unico 4899 • di Ricette In Cucina
Muffin agli albumi: la ricetta dei dolcetti sofficissimi e leggeri I muffin agli albumi sono dei dolcetti soffici e leggeri da preparare in pochissimo tempo: la ricetta ideale per utilizzare gli albumi avanzati e realizzare dei dolci semplici e gustosi per la colazione o la merenda.

Riempie con albume d'uovo le formine: quello che crea dopo è fantastico 2831 • di Ricette In Cucina
Gli errori da non fare per montare gli albumi a neve perfettamente Avete provato a montare a neve fermissima gli albumi ma qualcosa è andato storto? Sono venuti liquidi o, peggio, non hanno mai iniziato a montare e a un certo punto avete desistito? Forse avete commesso uno di questi 5 errori: vediamo come evitarli e montare degli albumi a neve in modo impeccabile.

Frittata di albumi: la ricetta leggera e saporita per riciclare gli albumi avanzati La frittata di albumi è un secondo piatto leggero e gustoso, perfetto per riciclare gli albumi avanzati da altre preparazioni. Soffice e ben dorata, ti basterà accompagnarla con un'insalata fresca o gustarla all'interno di un panino.

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