Pollo fritto: ecco il segreto per farlo croccante come quello americano!

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Ali di pollo fritte: la ricetta dello sfizioso finger food americano Le ali di pollo fritte sono un secondo piatto croccante e irresistibile, uno degli street food americani più amati. Da accompagnare con tante salsine golose in cui intengerle.
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Cotolette di pollo fritte: la ricetta per realizzarne di croccanti 0 • di Redazione Cucina
Pollo fritto: la ricetta del celebre piatto americano dorato e croccante Il pollo fritto, anche noto come Southern fried chicken, è uno dei piatti più famosi della cucina americana. La carne - solitamente alette e cosce - viene fatta marinare alcune ore, prima di essere infarinata e fritta in abbondante olio.

Le radici e la storia del pollo fritto americano, il piatto simbolo degli Stati Uniti Famoso in tutto il mondo grazie alla KFC del "colonnello" Harland Sanders, il pollo fritto è il piatto più venduto d'America. Affonda le sue radici nelle emigrazioni e nella schiavitù, due fenomeni fondanti nella storia degli Stati Uniti. Il pollo fritto americano, proprio come la nazione in cui si è sviluppato, vive di tante fasi: una serie di incredibili coincidenze lo ha fatto arrivare fino a noi così croccante, gustoso, irresistibile.
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