Coscette di pollo fritto: la ricetta americana per farlo croccante e saporito!

pubblicato il 6 novembre 2019 alle ore 11:00
Un pollo fritto saporito e croccante proprio come in uno dei fast food più famosi del mondo! Ecco tutti i segreti per prepararlo in casa: 

INGREDIENTI
8 cosce di pollo
300ml di latticello
1 1/2 cucchiaio di salsa Tabasco
2 cucchiaini di sale
2 cucchiai di pepe nero
400g di farina
1 cucchiaino di peperoncino di Cayenna
Olio vegetale
 

PREPARAZIONE
  1. Sciogliete nel latticello il sale, il pepe nero e il tabasco Tabasco.
  2. Mettete le cosce di pollo in un sacchetto alimentare e versate il latticello condito. Fate riposare il pollo in frigo per 1 ora.
  3. Unite la farina con il peperoncino di Cayenna e il pepe nero.
  4. Impanate le cosce di pollo nella farina e friggetele nell’olio bollente.
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