Risotto alla birra: il trucchetto per un risotto speciale

Risotto alla birra: la ricetta del primo piatto profumato e cremoso Il risotto alla birra è un primo cremoso e dal retrogusto leggermente amarognolo. Facile e veloce, è ideale per una cena con gli amici o per un'occasione speciale.

Risotto con melanzane Il risotto con melanzane è una raffinata alternativa alla pasta con le melanzane, ideale da portare in tavola per una cena con ospiti speciali.
Risotto alla pescatora 0 • di Julia Gulisano

Risotto all’arancia Il risotto all'arancia è un primo piatto fragrante e delicato, perfetto da preparare in inverno per il pranzo della domenica, o una cena con ospiti speciali. Le scorzette e il succo dell'arancia, unite in cottura, regaleranno al piatto un inconfondibile sentore agrumato.
Risotto all'Amarone Il risotto all'Amarone è un primo raffinato tipico della città di Verona, perfetto per una serata con ospiti speciali o per i giorni di festa. Si prepara con il celebre vino rosso della Valpolicella che conferirà al piatto un profumo e un gusto unico nel suo genere.

Risotto al topinambur Il risotto al topinambur è un primo piatto originale e dal gusto delicato, perfetto per conquistare i tuoi ospiti in occasione di un invito speciale o una cena di festa. Scopri la nostra semplice ricetta.
Risotto all'arancia Il risotto all'arancia è un primo piatto perfetto per le occasioni speciali o per le cene con ospiti, preparato con riso Carnaroli tostato in padella con cipolla e olio, sfumato con vino bianco, portato a cottura con il brodo vegetale e arricchito con succo e scorza d'arancia biologica, il tutto poi completato con erba cipollina tritata.

Risotto alle fragole Il risotto alle fragole è un primo piatto raffinato e aromatico, molto facile da preparare e ideale per l'estate. Le fragole fresche arricchiscono il classico risotto, mantecato con il burro e il parmigiano grattugiato.
Risotto al telefono Il risotto al telefono è un risotto al pomodoro mantecato con mozzarella a cubetti che creerà un effetto filante.

Risotto al cavolfiore Il risotto al cavolfiore è un primo piatto semplice e leggero, perfetto per la stagione invernale, momento in cui questo prezioso ortaggio raggiunge il massimo del sapore e della fragranza. Una ricetta facile e squisita, adatta tanto a un pranzo di famiglia quanto a una cena speciale con ospiti.
Risotto alle ciliegie Il risotto alle ciliegie è un primo piatto elegante e raffinato, perfetto per una cena con ospiti speciali. Il riso viene tostato con burro e cipolla, sfumato con vino bianco e portato a cottura con brodo vegetale, quindi arricchito da purea di ciliegie e mantecato con lo stracchino: per una pietanza cremosa e squisita, che conquisterà tutti.

Risotto all'uva Il risotto all'uva è un primo originale e gustoso, perfetto da preparare tra la fine dell'estate e l'inizio dell'autunno quando l'uva, succosa e zuccherina, è pronta per essere raccolta. Si tratta di una portata avvolgente, caratterizzata dalla nota croccante del prosciutto crudo rosolato in padella, ideale per un pranzo in famiglia o una cena con ospiti speciali.
Risotto ai mirtilli Il risotto ai mirtilli è un primo cremoso e all'onda preparato cuocendo sul fuoco per assorbimento il riso Carnaroli con il brodo vegetale caldo e una purea di mirtilli freschi. Una ricetta golosa e originale, perfetta da portare in tavola per il pranzo della domenica in famiglia o una cena speciale con ospiti. Scopri come farlo in casa a regola d'arte.

Risotto alla milanese 0 • di Michele Ghedini
Risotto agli scampi 0 • di Michele Ghedini

Risotto al pesce persico Il risotto al pesce persico è un primo gustoso e raffinato, tipico della cucina lombarda. Una ricetta che vede protagonista un pesce di lago dalle carni tenere e delicate, perfetta da portare in tavola per il pranzo della domenica in famiglia o una cena speciale con ospiti.

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