Crostata al limone, cremosa e piena di sapore!

pubblicato il 10 aprile 2018 alle ore 13:00
Una crostata così buona non l'avete mai provata!

INGREDIENTI
Per la frolla:
350g farina
1 cucchiaino lievito
150g zucchero
2 uova
150g burro

Per la crema:
200g zucchero
1 tuorlo
scorza di due limoni
80g amido di mais
succo di limone

PREPARAZIONE
1. Preparate la frolla unendo la farina con lo zucchero, le uova e il burro. Formate un panetto e lasciatelo riposare 30 minuti.
2. Preparate la crema al limone unendo in pentola lo zucchero, il succo di limone e il tuorlo. Poi lasciate raffreddare.
3. Stendete la frolla, farcite la crema e ricoprite con strisce di frolla.
4. Cuocete a 180° per 45 minuti e decorate con zucchero a velo.
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