Uova galleggianti: l'idea da provare in cucina

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Île flottante: la ricetta del dessert tipico della cucina francese L'Île flottante o "isola galleggiante", è un dessert tipico della cucina francese composto da una base di crema inglese e da una soffice nuvoletta di meringa cotta nel latte. Un dolce originale e scenografico da servire principalmente come dopo pasto, ma ottimo anche per la colazione o la merenda.
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