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Stevia: tutto quello che dovete sapere sul “sostituto” dello zucchero Si ricava dalle foglie essiccate di una piccola pianta perenne originaria dell'America del Sud, la Stevia rebaudiana. Ha zero calorie, un potere edulcorante 200 volte superiore al classico saccarosio e moltissime virtù benefiche. Parliamo della stevia, il dolcificante naturale "sostituto" dello zucchero: scopriamo insieme tutte le sue proprietà, gli usi e se effettivamente esistono delle controindicazioni in merito al suo consumo.
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