Tacos di pollo e verdure: la ricetta veloce per stuzzicare i tuoi ospiti!

pubblicato il 10 gennaio 2021 alle ore 18:42
Facili e sfiziosi, i tacos di pollo sono da provare subito!

INGREDIENTI
4 cotolette di pollo;
8 tortillas;
180g di pangrattato;
40g di prezzemolo tritato;
1 limone (scorza);
50g di parmigiano;
45ml di olio d'oliva.

PREPARAZIONE
  1. Ricavate un cerchio più piccolo dalle piadine, piegatele nella griglia per dare la forma dei tacos e cuocetele in forno a 190° per 3 minuti.
  2. Unite il pangrattato con il sale, il pepe, il parmigiano, il prezzemolo e l'olio d'oliva. Impastate aggiungendo la scorza di limone.
  3. Bagnate le cotolette di pollo con l'olio d'oliva e impanatele nel mix di pangrattato. Cuocetele in forno a 190° per 10 minuti.
  4. Servite i tacos con i pezzi di pollo e l'insalata.
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