Torta di polpette e purè di patate: per una cena carica di bontà!

pubblicato il 9 gennaio 2021 alle ore 12:00
Pochi e semplici ingredienti per preparare un piatto facile e gustoso in pochi passi!

INGREDIENTI
300g di manzo macinato
5-6 patate
1 uovo
5g di prezzemolo
5g di sale
4g di pepe
4g di pepe di Cayenna
4g di cumino
100g di pangrattato
1 spicchio d'aglio
1 cipolla
200g di formaggio
50g di farina 00
80g di burro
100ml di salsa di pomodoro
Olio
 
PREPARAZIONE
  1. Sbucciate, tagliate a pezzi e fate bollire le patate. Successivamente, schiacciatele con il burro, il sale e il pepe. Versate il purè di patate nella teglia.
  2. Mescolate la carne macinata con l’uovo, la cipolla, il prezzemolo, il sale, il pepe, il peperoncino di cayenna, il cumino, il pangrattato e l’aglio grattugiato.
  3. Ricavate delle piccole polpette e infarinatele. Friggetele in padella con un po’ d’olio e la salsa di pomodoro.
  4. Distribuite le polpette nella teglia col purè e cuocete in forno a 180° per 20 minuti.
  5. Cospargete il formaggio e cuocete per altri 10 minuti.
------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
 
 
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.401 video • 0 foto
308.970.690 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. 4 Sformati gustosi e perfetti per tutta la famiglia!
     4 Sformati gustosi e perfetti per tutta la famiglia! 334 • di Migliori idee in cucina
    Purè di patate classico
     Purè di patate classico 0 • di Michele Ghedini
  2. Purè di Robuchon: la ricetta del purè di patate più famoso dell'alta cucina
     Purè di Robuchon: la ricetta del purè di patate più famoso dell'alta cucina 0 • di Redazione Cucina
    Purè di zucca
     Purè di zucca Il purè di zucca è un contorno autunnale molto gustoso, preparato con polpa di zucca, patate, latte, parmigiano grattugiato, sale, olio ed erbe aromatiche. Facile e veloce, è perfetto per qualsiasi pranzo e cena, abbinato al proprio secondo piatto preferito.
  3. Torta di polpette con zucchine e patate: la ricetta del piatto unico diverso dal solito
     Torta di polpette con zucchine e patate: la ricetta del piatto unico diverso dal solito 0 • di Redazione Cucina
    4 Trucchetti semplici per preparare dei secondi pieni di gusto!
     4 Trucchetti semplici per preparare dei secondi pieni di gusto! 661 • di Migliori idee in cucina
  4. Purè di patate dolci: la ricetta del contorno cremoso e colorato
     Purè di patate dolci: la ricetta del contorno cremoso e colorato Il purè di patate dolci è una sfiziosa variante della ricetta classica realizzata con patate dolci americane e pochi altri ingredienti, ideale come contorno.
    Purè di cavolfiore
     Purè di cavolfiore Il purè di cavolfiore è un contorno cremoso a base di cavolfiore, patate, latte e parmigiano. Ideale per accompagnare qualunque secondo di carne o di pesce.
  5. Purè di patate: i consigli per prepararlo e come rimediare a eventuali errori
     Purè di patate: i consigli per prepararlo e come rimediare a eventuali errori Le patate da scegliere, come evitare che diventi colloso e come rimediare se si formano i grumi: ecco i consigli per fare un ottimo purè.
    Purè senza latte
     Purè senza latte 0 • di Redazione Cucina
  6. Torta di polpette: la ricetta del piatto unico sfizioso e saporito
     Torta di polpette: la ricetta del piatto unico sfizioso e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Polpette con patate e piselli: la ricetta del secondo ricco e gustoso
     Polpette con patate e piselli: la ricetta del secondo ricco e gustoso Le polpette con patate e piselli sono un secondo completo di contorno sostanzioso e nutriente. Variante più leggera delle classiche polpette fritte, sono perfette da servire anche come piatto unico per qualunque pranzo o cena.
  7. Torta di carne e patate: l'idea per una cena speciale!
     Torta di carne e patate: l'idea per una cena speciale! 1087 • di Cose Squisite
    Polpette con funghi e patate: la ricetta del secondo piatto ricco e saporito
     Polpette con funghi e patate: la ricetta del secondo piatto ricco e saporito 0 • di Redazione Cucina
  8. Polpette di patate
     Polpette di patate 0 • di Redazione Cucina
    Torta di cavolo verza con carne e patate: la ricetta rustica ideale per la cena
     Torta di cavolo verza con carne e patate: la ricetta rustica ideale per la cena 0 • di Redazione Cucina