Torta di polpette e purè di patate: per una cena carica di bontà!

pubblicato il 9 gennaio 2021 alle ore 12:00
Pochi e semplici ingredienti per preparare un piatto facile e gustoso in pochi passi!

INGREDIENTI
300g di manzo macinato
5-6 patate
1 uovo
5g di prezzemolo
5g di sale
4g di pepe
4g di pepe di Cayenna
4g di cumino
100g di pangrattato
1 spicchio d'aglio
1 cipolla
200g di formaggio
50g di farina 00
80g di burro
100ml di salsa di pomodoro
Olio
 
PREPARAZIONE
  1. Sbucciate, tagliate a pezzi e fate bollire le patate. Successivamente, schiacciatele con il burro, il sale e il pepe. Versate il purè di patate nella teglia.
  2. Mescolate la carne macinata con l’uovo, la cipolla, il prezzemolo, il sale, il pepe, il peperoncino di cayenna, il cumino, il pangrattato e l’aglio grattugiato.
  3. Ricavate delle piccole polpette e infarinatele. Friggetele in padella con un po’ d’olio e la salsa di pomodoro.
  4. Distribuite le polpette nella teglia col purè e cuocete in forno a 180° per 20 minuti.
  5. Cospargete il formaggio e cuocete per altri 10 minuti.
------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
 
 
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 6.342 video • 0 foto
277.142.040 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. 4 Sformati gustosi e perfetti per tutta la famiglia!
     4 Sformati gustosi e perfetti per tutta la famiglia! 330 • di Migliori idee in cucina
    Purè di Robuchon: la ricetta del purè di patate più famoso dell'alta cucina
     Purè di Robuchon: la ricetta del purè di patate più famoso dell'alta cucina 0 • di Redazione Cucina
  2. Torta di polpette con zucchine e patate: la ricetta del piatto unico diverso dal solito
     Torta di polpette con zucchine e patate: la ricetta del piatto unico diverso dal solito 0 • di Redazione Cucina
    Purè di patate dolci: la ricetta del contorno cremoso e colorato
     Purè di patate dolci: la ricetta del contorno cremoso e colorato Il purè di patate dolci è una sfiziosa variante della ricetta classica realizzata con patate dolci americane e pochi altri ingredienti, ideale come contorno.
  3. 4 Trucchetti semplici per preparare dei secondi pieni di gusto!
     4 Trucchetti semplici per preparare dei secondi pieni di gusto! 659 • di Migliori idee in cucina
    Torta di patate con bacon: perfetta per una cena piena di sapore!
     Torta di patate con bacon: perfetta per una cena piena di sapore! 80157 • di Cose Buone
  4. Purè di patate senza latte: la ricetta facile della variante light
     Purè di patate senza latte: la ricetta facile della variante light Il purè di patate senza latte è una variante leggera del classico purè di patate, ideale per vegani e intolleranti al lattosio: si prepara con il brodo vegetale e l'olio al posto del latte e del burro.
    Crocchette di purè di patate: una vera delizia per il palato
     Crocchette di purè di patate: una vera delizia per il palato 5516 • di Ricette In Cucina
  5. Torta di polpette: la ricetta del piatto unico sfizioso e saporito
     Torta di polpette: la ricetta del piatto unico sfizioso e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Purè di patate: i consigli per prepararlo e come rimediare a eventuali errori
     Purè di patate: i consigli per prepararlo e come rimediare a eventuali errori Le patate da scegliere, come evitare che diventi colloso e come rimediare se si formano i grumi: ecco i consigli per fare un ottimo purè.
  6. Polpette con patate e piselli: la ricetta del secondo ricco e gustoso
     Polpette con patate e piselli: la ricetta del secondo ricco e gustoso Le polpette con patate e piselli sono un secondo completo di contorno sostanzioso e nutriente. Variante più leggera delle classiche polpette fritte, sono perfette da servire anche come piatto unico per qualunque pranzo o cena.
    Purè di patate: la ricetta classica per averlo cremoso e vellutato
     Purè di patate: la ricetta classica per averlo cremoso e vellutato Il purè di patate è un grande classico della cucina italiana e internazionale, preparato con patate a pasta gialla lesse e arricchite con latte, burro e spezie. Cremoso e avvolgente, è considerato un vero e proprio comfort food, l'accompagnamento intramontabile di moltissimi piatti a base di carne, pesce e anche vegetariani.
  7. Torta di carne e patate: l'idea per una cena speciale!
     Torta di carne e patate: l'idea per una cena speciale! 1086 • di Cose Squisite
    Polpette con funghi e patate: la ricetta del secondo piatto ricco e saporito
     Polpette con funghi e patate: la ricetta del secondo piatto ricco e saporito 0 • di Redazione Cucina
  8. Polpette al forno con sugo e patate: l'idea gustosa per una cena facile e saporita!
     Polpette al forno con sugo e patate: l'idea gustosa per una cena facile e saporita! 30187 • di Cose Squisite
    Torta di cavolo verza con carne e patate: la ricetta rustica ideale per la cena
     Torta di cavolo verza con carne e patate: la ricetta rustica ideale per la cena 0 • di Redazione Cucina