Torta di polpette e purè di patate: per una cena carica di bontà!

Name: Torta di polpette e purè di patate: per una cena carica di bontà!
Uploaded: 2021-01-09T11:00:00Z
Duration: PT184.540S
Channel: Cose Squisite

pubblicato il 9 gennaio 2021 alle ore 12:00

Pochi e semplici ingredienti per preparare un piatto facile e gustoso in pochi passi!

INGREDIENTI

300g di manzo macinato

5-6 patate

1 uovo

5g di prezzemolo

5g di sale

4g di pepe

4g di pepe di Cayenna

4g di cumino

100g di pangrattato

1 spicchio d'aglio

1 cipolla

200g di formaggio

50g di farina 00

80g di burro

100ml di salsa di pomodoro

Olio

PREPARAZIONE

Sbucciate, tagliate a pezzi e fate bollire le patate. Successivamente, schiacciatele con il burro, il sale e il pepe. Versate il purè di patate nella teglia.
Mescolate la carne macinata con l’uovo, la cipolla, il prezzemolo, il sale, il pepe, il peperoncino di cayenna, il cumino, il pangrattato e l’aglio grattugiato.
Ricavate delle piccole polpette e infarinatele. Friggetele in padella con un po’ d’olio e la salsa di pomodoro.
Distribuite le polpette nella teglia col purè e cuocete in forno a 180° per 20 minuti.
Cospargete il formaggio e cuocete per altri 10 minuti.

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